Пасхальные угощения: удивительное печенье на рисовой муке
В преддверии Пасхи кулинарные эксперименты становятся особенно популярными, и сегодня в центре внимания — удивительное печенье на основе рисовой муки. Это лакомство не только порадует вкусом, но и станет ярким дополнением к праздничному столу.
Что потребуется для выпечки?
200 г рисовой муки
200 г творога с жирностью 5-9%
120 г сливочного масла
80 г сахара
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л ванильного сахара
щепотка соли
По желанию: изюм, цукаты, орехи, глазурь или праздничные посыпки для украшения.
Этапы приготовления
Чтобы ваше печенье получилось идеальным, следуйте этим простым шагам:
В глубокой миске смешать рисовую муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль и ванильный сахар, тщательно просеять все ингредиенты.
В отдельной тарелке взбить размягченное сливочное масло до легкости, затем добавить творог и продолжить взбивать до однородной консистенции.
Аккуратно вмешать мучную смесь в масляно-творожную массу, замесить тесто. Оно получится мягким и эластичным, и не будет прилипать к рукам.
Убрать тесто в холодильник на 15 минут, затем сформировать небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментом, оставляя между ними расстояние в 5 см.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье около 20 минут до легкого золотистого оттенка. Важно не передерживать печенье, так как оно на рисовой муке может сгореть.
После выпечки печенье можно украсить по желанию. Например, использовать готовую цитрусовую глазурь, которая всего за минуту готовится с помощью добавления воды, и посыпать его праздничной посыпкой.
Программа "Акценты". В студии начальник управления государственного надзора и охраны леса министерства лесного хозяйства и пожарной безопасности Забайкалья Зоригто Дагбаев https://vkvideo.ru/video-90022099_456276800// ГТРК "Чита"
