Время познакомить вас с великолепным рецептом постных блинчиков на основе воды, в которые добавлены ароматные яблоки. Эти блинчики идеально подойдут как для завтрака, так и для полдника, радуя свежестью и легкостью.
Ингредиенты для блинчиков
- Вода — 300 мл
- Мука — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи — 1/2 ч. л.
- Натертое яблоко — 150 г
- Масло для жарки
Этапы приготовления
Начать следует с того, чтобы в глубокой миске смешать воду, сахар, соль и дрожжи. Затем добавить муку и тщательно перемешать венчиком до получения однородного теста, напоминающего тесто для оладий.
После этого, к полученной массе добавить очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко и аккуратно перемешать.
Далее накрыть миску пленкой или тарелкой и оставить в теплом месте для подъема на около одного часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме, стать пышным и пористым.
Теперь самое время обжарить блинчики: на разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла перед каждой порцией теста. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Эти блинчики лучше всего подавать горячими – прямо с плиты! Однако имейте в виду, что остывшие они могут стать немного жесткими, так как готовятся на воде.
Отличный вариант сервировки – с медом или джемом. Приятного аппетита!
