В преддверии Дня матери стоит задуматься о заслуженном подарке для самой важной женщины в жизни. Этот чудесный десерт, известный как «Черный кот», не только порадует вкусом, но и станет замечательным способом провести время с детьми на кухне. Созданный много лет назад дочерью для своего праздника, он продолжает радовать семьи по сей день.
Ингредиенты для четырех порций
- Чернослив — 100 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Шоколадная крошка — 80 г
- Декор — 1 ч. л. (по желанию)
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Начните с чернослива: промойте его и залейте кипятком на полчаса. После этого слейте воду, нарежьте чернослив на небольшие кусочки и разместите их на дне креманки.
Шаг 2: Порубите грецкие орехи крупной крошкой и выслите в качестве второго слоя поверх чернослива.
Шаг 3: В отдельной миске взбейте сметану с сахарной пудрой до полного растворения сахара, а затем аккуратно покройте кремом орехи и чернослив.
Шаг 4: Натрите шоколад на мелкой терке и щедро посыпьте им получившийся десерт, по желанию добавив цветную кондитерскую посыпку сверху.
Этот вкусный десерт когда-то подавался в семейном кафе, которое, увы, закрылось. Однако дочь сумела воспроизвести этот кулинарный шедевр прямо у себя дома. Не сомневайтесь, вы тоже сможете это сделать!
