Приготовьте клубничный джем за считанные минуты

Приготовьте клубничный джем за считанные минуты

С наступлением сезона клубники начинается настоящий праздник для любителей ягод. Время собирать урожай и наслаждаться легким и полезным десертом — клубничным джемом. Если у вас остались ягоды после угощений для детей и внуков, этот рецепт станет для вас настоящей находкой.

Ингредиенты для джема

  • 500 г свежей клубники
  • 200 г сахара
  • 10 г пектина

Пектин — это натуральный загуститель, который поможет вашему джему застыть и сохранить свою консистенцию.

Этапы приготовления

  • В глубоком сотейнике соедините клубнику, сахар и пектин.
  • При помощи погружного блендера тщательно взбейте компоненты до однородной массы.
  • Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения.
  • После закипания варите на медленном огне 3 минуты, не забывая постоянно помешивать.
  • Уберите джем с плиты и аккуратно снимите пенку, если она образуется.
  • Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам.
  • Теперь можно наслаждаться вкусом лета в любое время года. Приятного аппетита!

    Источник: С грядки - к столу

    Лента новостей