На новогоднем застолье есть блюда, которые исчезают с тарелок быстрее всех. И среди них особое место занимают рулетики — аппетитные, легкие в приготовлении и подходящие к любому меню. Вот пять проверенных рецептов, которые помогли многим удивить гостей. Все они простые и невероятно вкусные, идеально подходящие для волшебной ночи.
1. Огуречные рулетики с сыром и чесноком
Легкая закуска, которую можно подготовить всего за пять минут.
Ингредиенты:
- свежий огурец
- творожный сыр
- чеснок
- укроп
Приготовление:
Огурец нарезать тонкими пластиками, смешать сыр с измельченным чесноком. Намазать сыр на огуречный ломтик, скрутить рулетом и зафиксировать шпажкой. Эти рулетики всегда первые в списке любимых закусок — свежие и хрустящие!
2. Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Эта закуска, которая всегда хорошо получается, идеально подходит для праздника.
Ингредиенты:
- лаваш
- вареная или копченая курица
- сыр
- майонез или йогурт
- зелень
Приготовление:
Нанести соус на лаваш, выложить курицу и сыр, скрутить в рулет, охладить и нарезать. Это сытно и удобно для подачи, а также выглядит очень привлекательно.
3. Ветчинные рулетики с сырной начинкой
Эта закуска — классика жанра. Быстро, вкусно и всегда удачно!
Ингредиенты:
- тонкие ломтики ветчины
- плавленый сыр
- чеснок
- майонез
- зелень
Приготовление:
Смешать сыр, чеснок и зелень, намазать на ветчину и свернуть. Идеальное решение, когда гости уже на подлете! В качестве начинки можно использовать другие ингредиенты по желанию.
4. Рулетики с красной рыбой и огурцом
Эта эффектная закуска станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты:
- красная рыба
- огурец
- тонкие блины или лаваш
- сыр
Приготовление:
Намазать сыром основу, выложить рыбу и огурец, скрутить в плотный рулет и нарезать на мини-роллы. Выглядит очень празднично и стильно!
5. Яичные рулетики с грибами
Необычная закуска, заставляющая всех в восторге.
Ингредиенты:
- яйца
- шампиньоны
- лук
- немного сыра
- йогурт
Приготовление:
На сковороде обжарить яйца в виде тонкого блинчика, затем смешать грибы с луком и сыром. Завернуть в рулет, охладить и нарезать. Получается нежно и очень вкусно!
