Что происходит с помидорами?
Сладость и яркий цвет помидоров – это то, что ожидает каждый садовод после сбора урожая. Однако порой радость может омрачиться: плод снаружи выглядит аппетитно, а внутри обнаруживается белая сеть и отсутствие вкуса. Неудивительно, что соседи в шутку спрашивают, не вырастили ли вы кабачки вместо томатов. В чем же причина этого явления?
Почему появляются белые прожилки?
Основная причина кроется в физиологических процессах растения. Повышенные температуры, особенно когда днем температура превышает +30°C, а ночью удерживается выше +20°C, значительно влияют на созревание плодов. Ферменты, отвечающие за окрас и сладость, «выключаются», и вместо насыщенного вкуса появляются жесткие ткани. Но это не единственный виновник проблемы.
Вторая причина кроется в недостаточном и несбалансированном питании. Когда в почве наблюдается избыток азота в сочетании с нехваткой калия, сахар не образуется, а текстура плодов становится жесткой.
Как справиться с проблемой?
Чтобы повысить качество урожая и вернуть помидорам сладость, стоит рассмотреть несколько основных решений:
Лайфхак: подкормка для томатов – ваш лучший друг. Позаботьтесь о выборе качественного удобрения, и ваш урожай приятно удивит вас сладким вкусом. Оптимальное время для удобрения – вечер, когда солнце уже спряталось, что помогает растениям лучше усваивать питательные вещества.
