Тыква — это не только символ осени, но и превосходный ингредиент для множества блюд. От сладких десертов до сытных закусок, этот овощ предложит массу возможностей для кулинарных экспериментов. В представленном списке можно найти пять захватывающих рецептов, которые пробуждают аппетит и создают уютную атмосферу.
Салат с тыквой и фасолью
Этот сытный салат, в основе которого — запеченная тыква, фасоль и козий сыр, станет достойным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- 400 г консервированной фасоли
- 400 г тыквы
- 200 г козьего сыра
- Майоран и тимьян
- Мед, зерновая горчица, бальзамический уксус
- Оливковое масло, соль, перец
Приготовление: Запекайте нарезанную тыкву с приправами в духовке при 180°С около 25 минут. Для заправки смешайте все остальные ингредиенты. Как только тыква остынет, смешайте ее с фасолью и заправкой, добавив козий сыр перед подачей.
Тыковенный суп в тыкве
Осенний суп, сервированный в тыкве, не только впечатлит гостей, но и порадует своими вкусовыми качествами.
Ингредиенты:
- 1 большая и 4 маленьких тыквы
- Лук, чеснок, куриный бульон, сливки
- Мускатный орех, тимьян, специи
Приготовление: Запеките большую тыкву и чеснок, затем пюрируйте с бульоном и сливками. Подавайте этот ароматный суп в маленьких тыквах.
Тыквенные котлеты и десертные кексы
Для тех, кто хочет порадовать себя котлетами без мяса, тыквенные котлеты станут отличным выбором. А к сладкому столу идеально подойдут кексы.
Ингредиенты для котлет:
- 650 г тыквы, яйцо, манка, мука
Ингредиенты для кексов:
- 90 г масла, мука, яйца, молоко, корица
Приготовление: Для котлет натрите тыкву, добавьте остальные ингредиенты и запекайте. Кексы готовятся быстро: смешайте ингредиенты, разлейте по формочкам и выпекайте около 25 минут. Угощения, полные осеннего тепла, готовы!
Какое из этих блюд вызвало у вас аппетит?
