Нежная творожная запеканка: простое решение для идеального завтрака
Вкуснейшая творожная запеканка, приготовленная с молоком, обязательно станет фаворитом на завтрак для всей семьи. Эту рецепт можно легко освоить и порадовать близких ароматным и питательным блюдом.
Ингредиенты для запеканки
250 мл молока
800 г однородного творога
6 яиц
100 г сахара
60 г кукурузного или картофельного крахмала
70 г изюма (+1 ч.л. муки)
ванилин
Приготовление запеканки
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки на средней скорости до появления мягких пиков, затем увеличьте скорость и продолжайте взбивать до крепкой пены.
В отдельной миске смешайте желтки и творог, добавьте сахар и ванилин. Взбивайте около двух минут.
Постепенно влейте молоко, а затем аккуратно всыпьте крахмал, продолжая мешать в течение 5 минут, чтобы смесь стала воздушной.
В порции добавьте взбитые белки в творожную массу, аккуратно перемешивая.
Смешайте изюм с небольшой порцией муки и добавьте в массу, тщательно перемешайте.
Смажьте форму сливочным или растительным маслом и выложите творожную массу.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Чтобы верх не подгорел, накройте запеканку фольгой после 30 минут выпечки.
Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Она станет ароматной, пышной и очень вкусной!
Не упустите возможность порадовать себя и близких этой удивительной запеканкой, которая идеально подойдет как для завтрака, так и для десерта.
Произошла авария на ТЭЦ-1 в Чите. По состоянию на 1.20 ведутся работы по восстановлению электроснабжения. Ведутся работы по поэтапному подключению потребителей// Алексей Гончаров | Зампред Правительства Забайкалья
