Эта невероятная ПП ватрушка готовится без использования белой муки и сахара, но при этом остается настоящим лакомством для всех сладкоежек. Идеальный баланс вкуса и здоровья делает ее королевским десертом для любого случая!
Основные характеристики
Общий вес готового продукта составляет примерно 610 граммов, а питательные вещества на 100 граммов выглядят так: 258,5 ккал, 15,7 г белков, 15,1 г жиров, 14,6 г углеводов.
Рекомендуемый диаметр формы для выпекания — 14-16 см.
Ингредиенты для крошки
- 120 г цельнозерновой пшеничной муки
- 20 г какао-порошка
- 50 г сливочного масла (82,5%)
- 2 желтка от яиц С1
- 5 г сахарозаменителя
Ингредиенты для начинки
- 400 г творога 9%
- 2 белка от яиц С1
- 5 г сахарозаменителя
Приготовление
Начать нужно с того, чтобы соединить в одной чаше муку, какао-порошок, сахарозаменитель и желтки. Добавить тертое сливочное масло и тщательно перетереть все ингредиенты руками до состояния крошки.
Отдельно приготовить начинку, смешав творог, белки и сахарозаменитель до однородной массы.
В форму нужно выложить половину крошки, затем равномерно распределить творожную начинку и сверху прикрыть оставшейся крошкой.
Выпекать ватрушку следует в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 1 часа. После готовности дать полностью остыть перед подачей.
Этот легкий и полезный десерт станет отличным завершением любого приема пищи!
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких!
