Радужный торт — это не просто десерт, а настоящий праздник для глаз и вкуса. Нежные бисквиты, творожный крем и добавление бананов делают его уникальным. Такой торт станет ярким акцентом на любом торжестве и обязательно удивит гостей.
Ингредиенты для радужного торта
Бисквит:
- 200 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 6 яиц
- 400 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 120 мл молока
- Щепотка соли, ванильный экстракт
- Гелевые пищевые красители
Крем:
- 300 мл сливок 33%
- 200 г творожного сыра
- 120 мл сгущенного молока
Начинка:
- 1 банан
Приготовление радужного торта
Бисквит: Сначала нужно соединить мягкое сливочное масло, сахар, соль и ваниль, взбивая их до светлого состояния. Затем по одному добавить яйца и тщательно взбить. Муку с разрыхлителем просеять в тесто и перемешать. Влить молоко и снова взбить до однородности. Разделить тесто на шесть частей и последовательно добавить гелевые красители. Разложить тесто в форми на пергаментной бумаге, выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут. Остудить на решетке.
Крем: Холодные сливки взбить до мягких пиков, добавить творожный сыр и сгущенное молоко, продолжая взбивать до крепкой консистенции.
Теперь приходит время собрать радужный торт. Использовать коржи и крем последовательно, при этом добавляя нарезанный банан по желанию. Украсить по своему вкусу и наслаждаться восхитительным десертом!
