Рыбные шарики в сметане

Рыбные шарики в сметане

Эти аппетитные рыбные шарики в сметане станут настоящим открытием на вашем столе. Нежные, ароматные и простые в приготовлении, они не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличным добавлением к любому ужину.

Калорийность:

На 100 грамм — 92 калории (белки — 11 г, жиры — 4,6 г, углеводы — 1,9 г)

Ингредиенты для приготовления:

  • 400 г филе рыбы
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 пучок свежей зелени
  • 1 шт. яйца
  • 0,5 стакана сметаны 10%
  • Соль, молотый перец по вкусу
  • Несколько капель растительного масла

Необходимый инвентарь:

духовка (разогретая до 200 градусов), антипригарная сковорода, жаропрочное блюдо

Приготовление:

  • Первым шагом необходимо измельчить зелень.
  • Рыбу следует тщательно вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Лук также очищается и измельчается, после чего все ингредиенты объединяются в одной посуде.
  • Добавьте зелень, яйцо, посолите и поперчите по вкусу, после чего все тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Сформируйте из полученного фарша маленькие шарики.
  • Обжарьте их на сковороде с каплей растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
  • Готовые рыбные шарики помещаются в жаропрочное блюдо, заливаются сметаной, немного солятся и перчатся, а затем отправляются в предварительно разогретую духовку на 12-15 минут при температуре 200-220°C.
  • Эти рыбные шарики станут отличным угощением, которое не оставит равнодушным ни одного гостя. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей