Приготовление быстрого ужина может быть настоящим искусством, особенно когда речь идет о простых и вкусных рецептах. Макароны с брокколи, сделанные в одной сковороде, идеально подходят для тех, кто ценит время и вкус. Это блюдо можно приготовить всего за 20 минут, что делает его отличным вариантом для ужина или обеда.
Идеальный выбор для всех
Это блюдо становится универсальным, так как подходит и для опытных кулинаров, и для начинающих хозяек. Свежая или замороженная брокколи — не имеет значения, она отлично впишется в этот рецепт. Замороженные соцветия не требуют предварительной разморозки, что значительно экономит время.
Пошаговое приготовление
Вот как легко можно создать этот кулинарный шедевр:
- Вскипятите 1,5 литра воды, добавив при этом 2 чайные ложки соли. Затем опустите брокколи в кипящую воду и варите 3 минуты без крышки.
- Откиньте брокколи на дуршлаг. В той же воде отварите макароны до полной готовности.
- В глубокой сковороде растопите 30 г сливочного масла и добавьте 2-3 зубчика чеснока, обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте 3 столовые ложки сметаны в сковороду, лучше использовать более жирную, чтобы соус не свернулся. По желанию, можно немного посолить и поперчить.
- Добавьте отваренную брокколи в сметанный соус и аккуратно перемешайте. Как только макароны будут готовы, соедините их с соусом и брокколи.
Все перемешайте, и ваш вкусный и сытный ужин готов!
Ингредиенты для рецепта
- Брокколи — 400 г
- Макароны — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — по вкусу
Опробуйте это простое и быстрое блюдо, и ваше время на кухне станет временем творчества и наслаждения!
