Ингредиенты
На 4 порции:
- Мука – 4 ст. ложки
- Сливочное масло – 150 г
- Картофель – 1,2 кг
- Творог – 500 г
- Помидоры – 1 кг
- Зелень – 2 пучка
- Сыр – по вкусу
- Куриные яйца – 2 шт.
Пошаговое приготовление
1. Начать с приготовления основы. Для этого картофель нужно отварить, затем сделать пюре, добавив сливочное масло и тертый сыр. Когда масса остынет до комнатной температуры, влить яйца и добавить муку. Все тщательно перемешать и выложить в форму для запекания, пишет канал.
2. Приготовим начинку. Смешать жировой творог с мелко нарезанной зеленью — идеально подойдут базилик, петрушка и кинза. Полученную массу равномерно распределить по слою картофельного пюре.
3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и аккуратно уложить их сверху на творожную начинку.
4. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до золотистой корочки помидоров.
Подача и советы
Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Приятным дополнением будут свежие салаты. Это блюдо отлично подойдёт для семейного ужина либо торжественного стола. Не забывайте экспериментировать с зеленью и добавлять любимые специи!
Это простой и вкусный рецепт, который порадует всех любителей домашних угощений!
Еще больше кулинарных идей на сайте eda.ru
