Ингредиенты
• Тыква — 500 г
• Сахар — 250 г
• Лимонный сок — 3 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка тыквы. Тыкву следует тщательно помыть, очистить от кожицы и семян, нарезать на маленькие кусочки. Положить их в кастрюлю, залить водой и готовить на небольшом огне.
2. Измельчение. После того как тыква станет мягкой, слить воду и превратить приготовленные кусочки в пюре при помощи блендера или толкушки.
3. Сладкое дополнение. К тыквенному пюре добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить на медленном огне, пока масса не загустеет.
4. Формирование мармелада. Подготовить форму, выстелить дно пергаментной бумагой и вылить в нее полученную смесь, не превышая высоту в 2 см. Убрать в холодильник на ночь для застывания.
5. Последний штрих. Как только мармелад застынет, нарезать его на кубики, обвалять в сахаре с каждой стороны и подавать на стол в качестве оригинального десерта, сообщает канал.
