Этот рулет с насыщенным вкусом станет настоящей звездой любого праздника. Сочетание кремового сыра, семги и воздушного бисквита вызывает восторг у всех гостей. Неудивительно, что после пробы этого угощения, они захотят добавки!
Ингредиенты для рулета
Для приготовления волшебного рулета понадобятся следующие компоненты:
- Мука, кукурузный крахмал и разрыхлитель для бисквита;
- Яйца, сушеный чеснок, майонез и сметана для теста;
- Творожный сыр, укроп, красная рыба и листья салата для начинок.
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом подготавливаются все ингредиенты для бисквита: смешиваются мука, крахмал и разрыхлитель, после чего смесь просеивается.
2. Яйца соединяются с сушеным чесноком, добавляются майонез и сметана. Взбиваем все это венчиком.
3. Далее всыпаем просеянные сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Выливаем его на противень, предварительно устланный бумагой для выпечки.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
5. Пока бисквит остывает, готовим начинку: смешиваем творожный сыр с мелко нарезанным укропом и сметаной.
6. Равномерно распределяем начинку по остывшему бисквиту, укладываем сверху нарезанную красную рыбу и листья салата.
7. Аккуратно свертываем рулет и заворачиваем его в пленку или пергамент. Закручиваем концы, оставляя рулет в форме конфеты. Помещаем его в холодильник на два часа.
8. После охлаждения нарезаем рулет на порционные кусочки шириной 2-3 см, сдабриваем по желанию и подаем к столу.
Это карамельно-привлекательное угощение легко готовить и оно восхитительно на вкус. Приятного аппетита!
Посмотреть видео рецепт можно по ссылке в конце статьи, пишет источник.
