О перевозке, хранении, реализации пищевых продуктов
Каким пищевым продуктам необходимы особые температурные условия хранения, а каким не нужен холодильник? Каковы требования перевозки, хранения, реализации, утилизации пищевой продукции и всегда ли они соблюдаются?
Управление потребительского рынка администрации города Читы напоминает, что это далеко не праздные вопросы, поскольку от условий хранения мяса, молока, сыра в магазинной упаковке напрямую зависит здоровье человека. Особенно актуальными они становятся во время нарушения электроснабжения в теплое время года.
Вашему вниманию предлагается информация Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю по минимизации рисков ухудшения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период проведения восстановительных работ. Она касается не только руководителей образовательных, социальных учреждений, хозяйствующих субъектов, осуществляющих перевозку, хранение, реализацию, уничтожение (утилизацию) пищевой продукции, организаций общественного питания, но и всех жителей.
Подробности – на сайте администрации Читы по ссылке: http://admin.msuchita.ru/uploads/aa/news/2026/08/11/приложения_1-2-3.pdf
