Запеканка из гречки и печени — это отличный вариант для обеда или ужина, который не только вкусен, но и полезен. Приготовить ее можно легко и быстро с помощью мультиварки, что делает процесс еще более удобным.
Что потребуется для приготовления
- 500 гр. — куриной печени
- 215 гр. — гречки
- 500 мл. — горячей воды
- 50 гр. — лука
- 2 — крупных яйца
- 1 ч.л. — соли (по вкусу)
- 1/3 ч.л. — черного молотого перца
Этапы приготовления
Сначала гречневую крупу следует тщательно промыть и залить горячей водой на 10 минут. Тем временем печень и лук лучше всего измельчить при помощи мини-измельчителя. После этого гречку также нужно измельчить и объединить её с печенью и луком. После добавления специй и яиц, следует перейти к следующему шагу.
На дно чаши мультиварки закладывается бумага для выпечки, формируя из неё чашу для запеканки. Затем выливаем приготовленную смесь в мультиварку и запускаем режим «Мультиповар 130°C» или «Выпечка» на 40 минут. По завершении программы запеканку рекомендуется оставить в мультиварке на 5-7 минут с открытой крышкой для лёгкого остывания.
Полезные советы
Эта запеканка прекрасно сохраняет свои вкусовые качества, и может быть подана как горячей, так и остывшей. Также можно экспериментировать с добавлением различных овощей или специй, чтобы сделать блюдо еще более интересным и насыщенным вкусом.
