Пельмени — это классическое блюдо, которое радует гурманов по всему миру. Обычно они вкусны, но не всегда удивляют разнообразием вкусов. Однако, добавив всего один недорогой ингредиент, можно ощутимо изменить их вкус, и однажды попробовав, уже не захочется возвращаться к традиционному рецепту.
Ингредиенты для кулинарного эксперимента
- Пельмени — 1 упаковка
- Зеленый лук — 3 стебля
- Лавровый лист — 2 штуки
- Сливочное масло — 50 г
- Кубики для бульона — 3 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Соус кетчонез
- Соус сметанный с чесноком
- Соус из бульона
Шаги приготовления
1. Варка пельменей: Вскипятите воду в кастрюле, добавьте кубики для бульона и лавровые листья. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Далее отварите пельмени почти до готовности.
2. Обжарка: На среднем огне обжарьте почти готовые пельмени в сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте в тарелках, украсив мелко нарезанным зеленым луком (рекомендуется использовать порей) и укропом.
Приятного аппетита!
Рецепты соусов
Соус кетчонез: Просто смешайте кетчуп с майонезом по вкусу.
Сметанный соус с чесноком: Смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком (2 зубчика), кинзой (3 стебля), укропом (3 стебля) и маринованными огурцами (1-2 шт.). Добавьте соль и перец.
Соус из бульона: Используйте бульон от пельменей, добавив 1-2 столовые ложки горчицы и 9% уксуса.
