Этот простой и быстрый рецепт станет отличным вариантом для завтрака или перекуса на большую компанию.
Что потребуется для приготовления
Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты:
- 300-350 г ветчины;
- 150-200 г плавящегося сыра (сулугуни или моцарелла);
- 80-100 г сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Пучки петрушки и зеленого лука по половине.
Приготовление шаг за шагом
1. Прежде всего, нужно заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры.
2. Зелень (петрушку и зеленый лук) следует мелко нарезать; если есть готовая смесь, это упростит задачу.
3. Ветчину нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.
4. Сыр натереть на терке. Включите духовку на 180 градусов, чтобы она успела нагреться.
5. Смешайте зелень со сливочным маслом с помощью вилки. Необходимо подготовить большой батон (даже слегка подсохший подойдет). Сделайте аккуратные надрезы на хлебе, не до конца — примерно на треть или четверть глубины, с интервалом в 2 см.
6. Разрезы нужно щедро смазать маслом с зеленью и заполнить ветчиной и сыром, оставив немного для посыпки сверху.
7. Заверните батон в фольгу и отправьте в духовку на 20 минут. После этого аккуратно разверните фольгу, посыпьте остатками сыра и ветчины, и запекайте еще 10-15 минут.
8. Готовый хлеб украсьте зеленью и подавайте к столу, наслаждаясь ароматом и вкусом!
