Уха из речной рыбы, томленая оленина, кровяные колбаски: чем удивит гастрофестиваль Забайкалья
Министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова в эфире РТК «Забайкалье» рассказала о программе гастрономического фестиваля, который пройдет в Чите 26 сентября.
Рестораторы всего Забайкальского края для фестиваля разработали авторскок меню. Гости смогут попробовать как классические, исторические блюда нашего региона в аутентичном исполнении, так и их современные, интерпретации от шеф-поваров. Это будет настоящий гастрономический мост между тремя государствами – Россией, Китаем и Монголией.
«Мы ждем всех на площади Ленина, основные площадки будут работать с 14 до 19 часов . Программа невероятно насыщенная. Самое главное и долгожданное для многих - это, конечно, бесплатная дегустация фестивальных блюд. Обещают такие изыски, как томленую оленину, мастер –класс по изготовлению кровяной колбасы, а еще – уху из речной рыбы!»,- рассказала Жаргалма Бадмажапова.
Новшеством фестиваля станет детская программа. Для маленьких гостей предусмотрена развлекательная программа с гигантскими блинами и росписью пряников.
