В Читу приедут ведущие шеф-повара России
Гость нашей радиостанции президент Забайкальской ассоциации рестораторов Вера Николаевна Кольцова.
В минувшую среду, 28 октября, мы говорили о деятельности заново возобновившей свою работу Забайкальской ассоциации рестораторов, о том, какие проблемы предстоит решить этому профессиональному сообществу и какие задачи оно ставит перед собой.
Сегодня мы хотим продолжить этот разговор и уже заявить о первой масштабной инициативе ассоциации. К нам в Забайкалье совсем скоро приедут шеф-повара из разных уголков страны, чтобы провести мастер-классы и поделиться своими секретами. Будет много практики, новых вкусов и идей. Это отличный шанс для наших поваров прокачать свои навыки и показать, на что способна забайкальская кухня, а ещё раскрыть потенциал местных продуктов и придать новый импульс развитию ресторанной индустрии.
