Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции Специалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю подвели итоги надзора за качеством и безопасностью молочной продукции за 9 месяцев 2026 года.
В рамках государственного контроля (надзора) Управлением проведено 47 контрольных (надзорных) мероприятий и 489 профилактических визитов в организациях, осуществляющих оборот молочной продукции, в том числе в образовательных организациях, организациях пищевой промышленности, общественного питания, оптовой и розничной торговли (за 9 мес. 2025 г. - 51 контрольно-надзорное мероприятие и 589 профилактических визитов).
С целью контроля качества и безопасности отобрано и исследовано на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» 1056 проб молочной продукции (за 9 мес. 2025 г. – 685), в том числе:
- по санитарно-химическим показателям – 367 проб, несоответствующие пробы не выявлены (за 9 мес. 2025 г. – 331, несоответствующие пробы не выявлены);
- по физико-химическим показателям – 294 пробы, из них не соответствовали требованиям 14 проб (за 9 мес. 2025 г. – 314, не соответствовали требованиям 14);
- по микробиологическим показателям – 487 проб, несоответствующие пробы не выявлены (за 9 мес. 2025 г. - 685 проб, не соответствовали требованиям 14).
Снята с реализации одна партия молочной продукции в количестве 64,5 кг (за 9 мес. 2025 г. – 31 партия молочной продукции в объёме 249 литров).
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю напоминает, что молочную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Не рекомендуется приобретать молоко в местах несанкционированной торговли.
Вся реализуемая молочная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность.
При выборе продукции обратите внимание на целостность упаковки, на маркировку, нанесённую на упаковку, которая должна содержать: наименование продукта, его состав, наименование и адрес производителя, дату изготовления, сроки годности и условия хранения, пищевую ценность, наличие знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС.
#роспотребнадзорзабайкалье
#санпросвет
