В холодные дни ничто не способно так согреть, как ароматный и наваристый чечевичный суп. Хотя готовые смеси доступны в магазинах, многие предпочитают создавать уникальный рецепт самостоятельно. Такой суп можно приготовить как на курином бульоне, так и на простой воде – вкус будет все равно незабываемым.
Что понадобится для супа
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г чечевицы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 л воды или бульона;
- Соль и перец по вкусу;
- Специи (куркума, кориандр, паприка) по вкусу;
- Зелень для украшения (петрушка, кинза).
Приготовление шаг за шагом
Следуя этому простому алгоритму, можно в кратчайшие сроки получить великолепное блюдо:
Этот суп не только вкусный, но и сытный, к тому же способен поднять настроение в серые дни. Наслаждайтесь!
