На Шикотане стартовала инициатива «Рыбный четверг», переосмысленная версия советских традиций, которая не только помогает местным рыбакам, но и способствует здоровому питанию жителей. В рамках проекта «Доступная рыба» островитяне могут приобретать свежие морепродукты по доступным ценам — от 60 до 180 рублей за килограмм.
Что предлагает «рыбный рацион» Курил?
- Сельдь — 60 руб./кг
- Навага (охлаждённая, без головы) — 72 руб./кг
- Минтай — 70 руб./кг
- Треска — от 90 до 134 руб./кг
- Лемонема — 115–120 руб./кг
- Терпуг, палтус, камбала — в зависимости от сезона
Вся продукция — местного производства, прошедшая обязательную промерзку для обеспечения безопасности, и затем быстро доставленная в магазины и учреждения.
Почему это важно для здоровья?
Рыба в образовательные учреждения
Производители бесплатно поставляют рыбу в школы и детские сады, формируя у детей привычку к здоровому питанию с ранних лет.
Экологическое и экономическое воздействие
- Поддержка местных рыбаков и переработчиков;
- Снижение зависимости от импортного мяса и фастфуда;
- Сохранение традиций питания коренных народов.
«Рыбный четверг» — это не просто ностальгия, а реальная инвестиция в здоровье, экономику и культуру региона. Лучшей профилактикой хронических заболеваний становятся не аптечные препараты, а свежие продукты на прилавках.
