Вопрос о том, как использовать кабачки, больше не будет проблемой. Простой и вкусный рецепт гарантирует минимальные усилия и ингредиенты, которые найдутся на кухне у каждого. Интересное решение для любителей готовки без грязной посуды!
Время готовить!
Начнем с подготовки. Кабачок (или цуккини) нужно нарезать небольшими кубиками и выложить в форму для запекания, предварительно слегка смазанную маслом. Если кабачки молодые, кожуру можно оставить, а зрелые плоды лучше очистить от кожицы и семян.
Важно: не стоит укладывать кабачки толстыми слоями, иначе они будут готовиться слишком долго. Далее, добавляем чеснок — его можно мелко нарезать либо натереть на тёрке.
Теперь очередь за специями: немного соли, черного молотого перца и, по желанию, ваши любимые приправы. Например, итальянская смесь с сушеными томатами и базиликом придаст особый вкус.
Следующий шаг — сметана с жирностью от 15%. Для одного небольшого кабачка достаточно 2-3 столовых ложек. Все ингредиенты смешиваются и равномерно распределяются по форме.
Запекайте кабачки в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Если вы предпочитаете более мягкие овощи, после выключения духовки оставьте их дойти еще на 10-15 минут. За 5 минут до окончания готовки можно посыпать тертым сыром — это необязательно!
Подавайте с свежей зеленью. Приятного аппетита!
Узнайте еще больше простых и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню!
