— Не выжигайте траву и стерню на полях.

— Не сжигайте сухую траву вблизи кустов, деревьев, деревянных построек.

— Не производите бесконтрольное сжигание мусора и разведение костров.

— Не оставляйте костер горящим после покидания стоянки.

— Не разрешайте детям баловаться со спичками, не позволяйте им сжигать траву.

— Во избежание перехода огня с одного строения на другое, очистите от мусора и сухой травы территорию хозяйственных дворов, гаражных кооперативов.

— Не оставляйте в лесу самовозгораемый материал, стеклянную посуду, которая в солнечную погоду может сфокусировать солнечный луч и воспламенить сухую растительность.

— При обнаружении пожара примите меры по его тушению, при невозможности потушить пожар своими силами, отходите в безопасное место и немедленно сообщайте о нем работникам пожарной охраны, полиции.

Отключения электроэнергии будут проводиться по следующим адресам:

3 ноября

с 10:00 до 16:00 – улицы 1, 2, 3-я Коммунальные, Детская, 2, 3-я Кооперативные, Поперечная, микрорайон Яблонька;

с 10:00 до 18:00 поселок Кадала, улицы Гайдара, Линейная, Реалбаза, Аэродромная, Улетовская, Дуговой проезд, Ученический проезд, Складская, Геологическая, микрорайон Кадалинка.

5 ноября

с 10:00 до 13:00 – микрорайон Кольцевой, СНТ «Сигнал»;

с 10:00 до 18:00 – улица Аэродромная;

с 13:00 до 17:00 – улицы Ломоносова, Цупсмана, Локомотивная, Байкальская, Недорезова, Железнодорожная; Горького, 53, 55, 57, 59, 65, 67, Ленинградская, 96, 98, 100, Угданская, 18, 26, 30, Смоленская, 26, 39, 41, 49, Подгорбунского, 21.

6 ноября

с 10:00 до 13:00 – улицы Больничная, Могзонская, Каменистая;

с 13:00 до 18:00 – улицы Варганова, Инженерная, Байкальская, Недорезова, Локомотивная, Суворова, Пограничная, Цупсмана, переулок Байкальский;

с 14:00 до 17:00 – улицы Промышленная, 21-128, 1-я Элеваторная, 59, 61, 61а, 61б, 63, переулок Промышленный, 1, 3, 5.

По вопросам электроснабжения жители могут обращаться по бесплатному круглосуточному телефону: 8-800-220-0-220 (короткий номер — 220).

Прокуратура Ононского района Забайкальского края провела проверку по информации государственного заповедника «Даурский» о гибели птиц, занесенных в Красную книгу Российской Федерации.

Установлено, что в апреле 2025 года сотрудники заповедника недалеко от его территории обнаружили погибшими шесть беркутов, двух балобанов и одного степного орла. Они находились под опорами линии электропередачи, которая не была оснащена специальными птицезащитными устройствами.

Общая сумма ущерба, причиненного объектам животного мира, составила около 7,9 млн рублей.

Прокуратура обратилась в суд с иском о взыскании с собственника электролинии ПАО «Россети Сибирь» всей указанной суммы.

Вступившим в законную силу решением суда требования прокурора удовлетворены.

Ранее по постановлению прокуратуры электросетевая организация привлечена к административной ответственности по ст. 8.35 КоАП РФ (уничтожение редких животных, занесенных в Красную книгу Российской Федерации) с назначением наказания в виде штрафа в размере 500 тыс. рублей.

#штраф

В Забайкалье изменились требования к предоставлению лесных участков для заготовки древесины и обязанностям арендаторов по проведению лесоустройства. Владельцам договоров аренды необходимо определить сроки выполнения этих работ. Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе Минлесхоза региона.

По новым правилам лесные участки нельзя предоставлять для заготовки древесины, если таксацию на них проводили более десяти лет назад. Срок рассчитывают по году подготовки действующей лесоустроительной документации.

Также договор аренды могут расторгнуть досрочно, если арендатор не выполнит обязательства по таксации лесов и планированию мероприятий по их сохранению в установленный законом период. Для отдельных видов использования лесов предусмотрены исключения.

Изменения закреплены Федеральным законом от 4 августа 2026 года № 304-ФЗ. В связи с новыми требованиями арендаторам необходимо выбрать год проведения лесоустройства на своих участках в период с 2027 по 2030 год.

Фото: Минлесхоз Забайкалья

Выяснилось, что Департамент госимущества и земельных отношений региона в 2018 году сдал жителю Читы земельный участок в аренду на 7 лет. Мужчина получил разрешение на строительство на нем капитальных строений.

В прошлом году срок договора истек, а арендатор его не продлил. За это время читинец установил на земельном участке только вагончик, где хранил садовый инвентарь, а также поставил забор из профлиста, который удерживали деревянныe подпорки.

Сперва работники Департамента пытались сами договориться с арендатором, но тот не освобождал участок. Тогда они обязали его вернуть территорию по решению суда. Однако и это требование житель Читы не исполнил. Пришлось вмешаться судебными приставам.

После этого должнику на время ограничили выезд из страны. Кроме того, за игнорирование решения суда мужчине вынесли исполнительский сбор в 10 тысяч рублей. Для взыскания этой сумму арестованными оказались его банковские счета, но денег там не было.

Мужчина получал электронныe уведомления обо всех предпринятых в отношении негo мерах, однако на связь с судебными пристaвами не выходил. Для установления местонахождения мужчины пришлось объявлять его в розыск. Оказалось, он уехал на заработки в Иркутск. Приставы установили ему новый срок для освобождения участкa, но вагончик был на прежнем месте. За это арендатора привлекли к административной ответственности и предупрежден, что, если сам не исполнит требовaния, это будет сделано с помощью подрядчика, а стоимость работ взыщут с негo. После этого должник освободил территорию, — уточнила судебный пристав-исполнитель межрайонного отделения судебных приставов по исполнению исполнительных производств в отношении должников-юридических лиц Анастасия Ильина.

В итоге судебные приставы совместно с сотрудниками Департамента выехали для записи акта приема-передачи земли. Потом права на земельный участок перешли к участнику СВО.

фото из исполнительного производства

До 1 декабря 2026 года необходимо уплатить земельный, транспортный налоги, налог на имущество физических лиц и НДФЛ, если он указан в уведомлении.

Где найти уведомление?

В личном кабинете на сайте ФНС;

на Госуслугах;

в приложении «Налоги ФЛ»;

в заказном письме по почте.

Как оплатить? Проще всего - по QR-коду через мобильное приложение банка.

Если вы пользуетесь личным кабинетом налогоплательщика, бумажное уведомление по почте не направляется.

Не забудьте проверить налоговые уведомления за несовершеннолетних детей, если у них есть налоговые обязательства.

Остались вопросы? Звоните в УФНС России по Забайкальскому краю: (3022) 21-80-35, добавочный 022.

Не откладывайте на последний день! Крайний срок уплаты налогов - 1 декабря 2026 года.

За прошедшие суткина автодорогах Забайкальского края инспекторами ДПС выявлено 249 нарушений правил дорожного движения, из них:

36 водителей не имеют прав управления;

10 водителей в состоянии опьянения;

11 перевозили детей без ДУУ.

За прошедшие сутки на дорогах Забайкальского края произошло 17 ДТП с материальным ущербом и 2 происшествия с пострадавшими.

Госавтоинспекция Забайкальского края предупреждает - нарушения ПДД приводят к авариям!

Обращаем внимание, что сведения о дорожно - транспортных происшествиях являются предварительными и не устанавливают виновность участников дтп.

Госавтоинспекция Забайкалья

Ингредиенты для домашнего кваса

Чтобы приготовить 2 литра этого ароматного кваса, понадобятся:

• Стакан квасного солода
• Стакан ржаной муки
• 1 лимон
• 1 яблоко
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки изюма
• Горстка сухих листьев малины

Стоит отметить, что лимоны стали доступны в России лишь с 15-17 века, так что этот компонент не совсем традиционный. Хотя, возможно, монастырские повара внесли небольшое обновление в классический рецепт кваса, делая его еще более интересным.

Процесс приготовления: шаг за шагом

1. В первую очередь, доведите воду до кипения и заварите муку кипятком. Дайте смеси немного остыть. 2. В это время помойте фрукты. Удалите сердцевину из яблока и косточки из лимона. Затем измельчите их, либо мелко нарезав, либо прокрутив через мясорубку. 3. В полученную массу добавьте солод, малину, мед и заваренную муку, после чего залейте оставшейся теплой водой. 4. Перемешайте содержимое, накройте тканью и оставьте в тепле для брожения на 3-5 дней.

Проверка готовности

Как понять, что квас готов? Опирайтесь на свой вкус! Процеженный напиток станет отличным освежающим вариантом в знойный день. А то, что останется после процеживания, может служить закваской для следующей порции кваса. Так, ваша домашняя кулинария станет настоящим источником удовольствия, наполняя дом свежим ароматом и вкусом натурального напитка.

В Чите днём небольшой снег. Ветер восточный 3-8 м/с. Температура -8…-10°.

В Забайкалье днём местами небольшой снег. Ветер восточный 2-7 м/с, днем в отдельных районах 7-12 м/с. Температура -6…-11°, местами -1…-6°, по северной половине края -13…-18°.

Какие события пройдут в краевой столице:

В музее Дома офицеров продолжается благотворительная выставка-распродажа картин забайкальских художников в помощь воинам-забайкальцам участникам СВО и членам их семей.

В Штабе общественной поддержки (ул. Бутина, 111, каб.12) проходит неделя приёмов граждан по вопросам соцподдержки. Предварительная запись на приём: 23-00-73.

Продолжается Международный фестиваль эвенкийского языка и культуры «Эвэды дуннэ». С 10 утра в этно-археопарке «Сухотино» (ул.Промышленная, 2а) участники изготовят эвенкийские сувениры, станут участниками экспедиции «Эвэдыт турэткэллу» и интерактивных площадок.

Там же в 14.00 старейшины, представители эвенков в России и Китае встретятся с юными забайкальцами.

Гала-концерт фестиваля начнётся в 16.00 в Читинском техникуме отраслевых технологий и бизнеса (ул. Бабушкина, 66).

Интерактивная музыкально-познавательная программа «Светофорово» для юных забайкальцев начнётся в филармонии в 11 утра.

В 15 часов в Военно-историческом музее Дома офицеров откроется фотовыставка ко Дню народного единства.

«Афинские вечера» – спектакль, созданный по мотивам пьесы Петра Гладилина развернётся на сцене драмтеатра в 17 часов.

Забайкальский комик и актёр Антон Остерников выступит с сольным стендап-концертом «Быть, а не казаться» в 19.00 во Дворце молодёжи «Мегаполис» (ул. Богомягкова, 23а).

Квартирник «Классика русского рока!» в преддверии праздника Дня народного единства пройдёт в органном зале филармонии в 19.00.

В Шерловой горе министр здравоохранения Забайкалья ответит на вопросы жителей в центре «Шахтёр» (ул. 50 лет октября, 9). Начало в 14.00

Подписывайтесь: MAX | VK

Сегодня вторник, 3 ноября. Помните: это не «ещё один день», а новый шанс сделать шаг к мечте. Не откладывайте на потом — заряжайтесь сейчас, ведь даже маленькое действие сегодня приближает большой результат. Вперёд, и всё у нас получится! А ещё сегодня отмечается День оладушек. Порадуйте себя, если есть возможность!

Сегодня ночью без существенных осадков, днем небольшой снег. Ветер ночью восточный 2-7 м/с, днем восточный 3-8 м/с. Температура ночью -18…-20°, днем -8…-10°

Рак ищет равновесие, Телец обретает стабильность – гороскоп.

Сохраните тепло в доме и душе – приметы.

Кому улыбнется день ангела 3 ноября – календарь именин.

Пусть день принесёт только положительные эмоции и счастливые моменты

фото: канал МАХ «По диким степям»/Юлия Просянникова

Заселяетесь в отель? С цифровым ID в MAX это проще, чем кажется! Смотрите в видео — весь процесс займёт пару минут.

Сила нашей страны в ее многообразии! В ней проживает более 190 народностей и этнических групп, которые говорят на более 270 родных языках и диалектах. Мы все разные и уникальные, нас разделяют часовые пояса, увлечения, работа и культурные ценности, но при этом мы представляем собой одно целое — одну страну. Уникальность каждого человека складывается в единый, сильный народ, который умеет помогать, развиваться, идти вперед и создавать новое!

В День народного единства и в Год единства народов России запускается флешмоб #ОдноЦелое. Он напоминает нам: когда люди объединяют свои знания, навыки, уникальные качества, они становятся частью единого организма: коллектива, сообщества, организации, семьи.

#ОдноЦелое – это крепкое объединение уникальных людей, которые вместе развиваются и ведут страну вперед.

Как принять участие во флешмобе:

1. Выберите фотографию, что для вас это самое #ОдноЦелое – семья, рабочий коллектив, творческое объединение?

2. Коротко расскажите о своем объединении: почему вы – #ОдноЦелое?

3. Публикуйте фото с хэштегом в своих соцсетях

С праздником! Мы разные, но вместе мы – #ОдноЦелое!

Забота о родном городе начинается с простого:

донести мусор до урны, сохранить дерево у дома, оставить после прогулки чистый двор.

Фото Ольга Варванович

Наши коллеги из Управления Росреестра по Челябинской области рассказали об уникальной экспозиции, созданной сотрудниками ведомства совместно с Объединенным государственным архивом Челябинской области и Государственным историческим музеем Южного Урала.

Экспозиция размещена в стенах Челябинского Росреестра. Ее главная часть - географические карты региона.

Галерея картографических материалов охватывает разные временные периоды - с конца XVIII века до наших дней. По картам можно увидеть, как возникали и менялись на протяжении времени границы Челябинской области.

1. Самый раритетный материал – карта Исетской провинции второй половины XVIII века. К 1760 году относится первое упоминание крепости Челяба, с которой началось создание города Челябинска.

2. Челябинск в составе Оренбургской губернии, карта конца XIX века.

3. Карта Челябинской губернии, 1923 год.

4. Карта Челябинского округа, 1928 год.

5. Карта Челябинской области, 1934 год.

6. Карта Челябинской области, 1939 год.

7. Карта Челябинской области, 1981 год.

#Росреестр

#РедкиеКарты

Команда центра помощи детям имени В. Н. Подгорбунского заняла первое место в открытом первенстве спортивной школы № 7 «Осенняя Чита». В турнире участвовали детские команды 2014–2015 годов рождения. Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе Минсоца региона.

Соревнования прошли в физкультурно-оздоровительном комплексе ГРЭС. За победу боролись шесть команд. Воспитанники центра показали слаженную командную игру и хорошую подготовку.

Тренер команды Вячеслав Семёнов отметил, что результат стал итогом продолжительных тренировок, дисциплины и взаимной поддержки игроков. Участие в первенстве позволило юным футболистам получить игровой опыт и проверить свои силы в соревновании с другими командами.

Фото: центр помощи детям имени В.Н. Подгорбунского

Причины густоты конфитюра

Клюква — настоящий чемпион в содержании природного пектина, благодаря чему конфитюр получается особенно густым. Апельсин добавляет нотку сладости и затушевывает кислую составляющую клюквы. По времени приготовления такой конфитюр требует всего 15-20 минут, и в процессе варки не потребует никаких загустителей, так как сам по себе быстро достигает нужной консистенции.

Состав для 2-3 баночек

• 500 г клюквы (можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды)
• 1 крупный апельсин
• 300-350 г сахара
• 2 столовые ложки свежей апельсиновой цедры
• 50 мл воды

Этапы приготовления

Первым делом важно подготовить клюкву: перебрать, быстро промыть и слегка раздавить, чтобы ягоды быстрее освободили сок. Затем в кастрюлю добавить воду и сахар, довести до легкого кипения на среднем огне. После этого вводится апельсиновая мякоть и цедра — всё тщательно перемешивается, и масса приобретает яркий рубиновый цвет.

После 15-20 минут варки нужно периодически помешивать конфитюр, чтобы он не пригорел. Для проверки готовности каплю массы следует капнуть на холодную тарелку: если она не растекается, время выключать огонь. Готовый конфитюр раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают, переворачивают и укутывают, чтобы остыл.

Такой конфитюр идеально подходит для подачи к тостам, блинам, сырам или в качестве добавки к выпечке. Он универсален и способен украсить любой стол, придавая зимним дням яркость и уют.

Пусть 3 ноября будет наполнен вдохновением и хорошими новостями! Пусть даже самые смелые идеи сегодня находят путь к воплощению, а мы всегда рады поддержать ваши творческие начинания

Фото Виктории Михайлюк

Температура воздуха в 6 часов утра была:

Акша, Нижний Цасучей, Дульдурга -11°,

Красный Чикой -12°,

Петровск-Забайкальский, Хилок, Кыра -13°,

Сретенск, Газимурский-Завод -14°,

Улёты -15°,

Шелопугино, Краснокаменск, Курорт Дарасун -16°,

Оловянная, Приаргунск, Чернышевск -17°,

Агинское, Нерчинский-Завод, Шилка -19°,

Борзя, Балей -20°,

Карымское, Александровский Завод -21°,

Забайкальск -22°,

Нерчинск -23°,

Верх-Усугли -25°,

Могоча -27°,

Чара -30°,

Тунгокочен, Тупик -31°.

В Чите температура воздуха понижалась до -23°

Сегодня днем по краю местами ожидается небольшой снег. Ветер восточный 2-7 м/с, в отдельных районах 7-12 м/с. Температура воздуха -6…-11°, местами -1…-6°, по северной половине края -13…-18°

В Чите - небольшой снег. Ветер восточный 3-8 м/с. Температура воздуха -8…-10°

Сейчас в Чите: -23 Атмосферное давление: 703 мм.рт.ст. Относительная влажность воздуха: 84% Ветер слабый Уровень радиации: 17 мкР/ч.

#погодавчите #погодавзабайкалье

Секреты приготовления

Эта сладость существует в разных вариантах, и в пригородах с удовольствием экспериментируют с соками: яблочным, вишневым, гранатовым и, конечно, виноградным, который является традиционным. Главное же – это сочетание орехов, чаще всего грецких или фундука, и сладкого сока, что делает чурчхелу достойным конкурентом любым магазинам.

Ингредиенты для домашней чурчхелы

• 1 литр сок (виноградный или любой другой);
• 50 граммов кукурузной муки;
• 50 граммов пшеничной муки;
• 400 граммов орехов (грецких или фундука);
• по вкусу сахар, если сок кислый.

Шаги приготовления

1. Подготовка орехов: очищенные орехи нужно нанизать на нитку и оставить высохнуть на пару дней. В это время можно варить сладкую массу. Для этого необходимо взять натуральный сок и смешать его с мукой, чтобы избежать образования комочков.

2. Готовую массу разместить в кастрюле с толстыми стенками и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Как только смесь достигнет нужной консистенции, последует время окунания.

3. Каждую нитку с орехами следует окунуть в получившуюся массу, обеспечивая равномерное покрытие. После этого, нанося слой за слоем, развешивать на крючках или решетках, не забыв подложить под низ клеенку или бумагу, чтобы собрать капли.

4. Если не осталось ниток, оставшуюся массу можно разлить по формочкам, посыпав сверху орехами или изюмом для дополнительного вкуса и украшения.

5. Сушить чурчхелу лучше всего в естественных условиях, избегая духовки, чтобы сохранить ее блеск и избежать трещин. Время сушки варьируется от одного до пяти дней в зависимости от температуры в помещении.

При правильной подготовке чурчхела получается гибкой и устойчивой, что позволит ее удобно хранить и наслаждаться изысканным вкусом долгое время. Этот удивительный десерт стоит попробовать не только на юге, но и в любых уголках страны.

Путин подписал закон о ратификации соглашения между правительствами РФ и КНР о совместном строительстве второго главного пути колеи 1435 мм на трансграничном участке железной дороги Забайкальск - Маньчжурия.

ФСБ предотвратила серию терактов Киева с заминированными FPV-очками для дронов, которые отправляли в зону СВО.

Минобороны РФ предложило учредить медаль «За успешное выполнение боевых задач в войсках беспилотных систем», - сообщает ТАСС.

Грузия готова укрепить каналы коммуникаций с Россией, в том числе торгово-экономические и гуманитарные, - заявил журналистам премьер-министр Ираклий Кобахидзе.

Госпереворот предотвращен на западе Казахстана, - пишет портал TengriNews со ссылкой на Комитет национальной безопасности страны (КНБ).

На Украине начались массовые протесты после обнаружения тайной тюрьмы Нацгвардии в Борщаговке в Киеве.

Финляндия официально приступила к реализации французской инициативы по ядерному сдерживанию, - заявил Стубб.

Украина может перестать наносить удары по российским НПЗ, если США предоставят ей ракеты Patriot, - Зеленский в интервью Fox News.

Польша направила дополнительные силы полиции к границе с Калининградской областью для проведения операции «по борьбе с диверсиями», - заявил комендант полиции республики Марек Боронь в эфире RMF FM.

Польша планирует создать новое военное подразделение для обороны границы с Россией в районе Сувалкского коридора, - сообщает радиостанция RMF24.

Иран нанесет удары по базам США в Европе в случае новых атак со стороны Трампа, - заявили в КСИР.

ВК Max ОК

Откуда берутся отложения

Чаще всего налёт образуется из-за жёсткой воды: содержащиеся в ней минеральные соли оседают на поверхности, куда регулярно попадает вода. Со временем к ним присоединяются другие загрязнения, и отмыть их становится сложнее. Если вода постоянно подтекает из бачка, отложения могут появляться быстрее.

Как очистить унитаз

Для стойкого известкового налёта подойдут специальные средства для унитазов. Нанесите состав под ободок и оставьте на время, указанное на упаковке, затем почистите поверхность ёршиком и смойте воду. Застарелые отложения иногда требуют повторной обработки.

При умеренном налёте на глазурованной керамике можно попробовать раствор лимонной кислоты — примерно столовую ложку на стакан тёплой воды. Нанесите его на загрязнение, подождите 15–20 минут, пройдитесь мягкой щёткой и смойте. Перед применением проверьте рекомендации производителя сантехники.

Не соскребайте камень ножом и не используйте металлические щётки или грубые абразивы: царапины на покрытии могут стать местом для новых загрязнений. Безопаснее повторить обработку подходящим средством.

Что поможет избежать повторного налёта

Если жёлтые полосы быстро возвращаются, проверьте бачок: возможно, вода непрерывно подтекает. Иногда проблему решает регулировка механизма или замена изношенной прокладки.

Не смешивайте чистящие составы. Особенно опасно соединять кислотные средства с хлорсодержащими отбеливателями — это может привести к выделению токсичного газа. Используйте за один раз только одно средство, надевайте перчатки, проветривайте помещение и не наносите новый состав, пока не удалены остатки предыдущего.

Регулярно очищайте ёршиком пространство под ободком, не дожидаясь появления заметных полос. Такая уборка помогает не допустить накопления отложений.

Уникальные характеристики мискантуса

Мискантус — это род многолетних трав из семейства злаковых, который включает от 17 до 20 видов. Он имеет тропические корни, распространяясь по регионам Азии, Африки и Австралии. Это великолепное растение отличается высоким ростом и образует впечатляющие дерновины с линейными листьями.

• Элегантные листья мискантуса имеют вытянутую форму, а его соцветия выделяются шелковистым блеском и остаются декоративными даже зимой.
• Мискантусы достигают высоты от 80 см до 4 м, что позволяет использовать их в различных садовых композициях.

Рекомендуемые сорта мискантуса

Среди многообразия сортов мискантуса выделяются несколько, которые достойны особого внимания. Они могут быть использованы для создания живых изгородей, акцентирования внимание на определённых участках или просто для украшения сада:

• Мискантус китайский 'Cabaret' - вырастает до 2,4 м и имеет кремовые полоски на листьях.
• Мискантус 'Goldfeder' - достигает 4 м в высоту и радует глаз зелеными листьями с желтыми полосками.

Условия для роста мискантуса

Для успешного роста мискантусам необходимо солнечное место, защищенное от сильных ветров, и плодородные почвы. Они хорошо переносят сушь, но регулярный полив обеспечивает их роскошный вид и пышное цветение. Подкормки органическими удобрениями также положительно влияют на их развитие.

Мискантусы имеют длительный период декоративности, продолжая радовать глаз даже в зимнюю пору. Эти растения также отлично смотрятся в сочетании с другими садовыми растениями, такими как золотарники и астры, а их сухие соцветия можно использовать в зимних композициях. Не забудьте выбрать сорт, который подойдет именно вам, чтобы ваш сад стал настоящим произведением искусства.

Идеальные ингредиенты для карпаччо

Для создания восхитительного карпаччо понадобятся:

• Филе свежего лосося
• Свежевыжатый лимонный сок
• Оливковое масло первого отжима
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень (базилик, укроп или петрушка)
• Лук (по желанию)

Приготовление карпаччо: шаг за шагом

1. Для начала филе лосося рекомендуется немного подморозить. Это облегчает нарезку на тонкие, прозрачные ломтики, что очень важно для визуального эффекта.

2. Затем, аккуратно нарезать рыбу и выложить на широкую плоскую тарелку, создавая красивую композицию.

3. Теперь самое время добавить яркость: с помощью кулинарной кисточки равномерно распределите свежевыжатый лимонный сок по всей поверхности лосося.

4. Затем слегка полейте рыбу ароматным оливковым маслом — это придаст блюду несравненный вкус и насыщенность.

5. Не забудьте о приправках! Посолите и поперчите по вкусу, чтобы подчеркнуть естественный аромат рыбы.

6. В завершающий штрих мелко нарежьте свежую зелень и щедро посыпьте ею карпаччо. Если хотите, можно добавить и тонкие кольца лука, чтобы усилить вкус.

7. Накройте тарелку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса — так все вкусовые оттенки вместе сольются в гармоничное целое.

Карпаччо из лосося — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая поэзия! Порадуйте себя и близких этим изысканным угощением, что отлично подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Путин разрешил компаниям временно использовать мощности зарубежных дата-центров.

Такер Карлсон заявил о ядерном ударе США по Ирану в ближайшие дни.

Смертельный подарок для операторов: Теракты с FPV-очками готовили в России.

Минстрой предложил ввести дополнительные целевые надбавки к тарифам на тепло, воду и водоотведение. Платить за ремонт труб снова будут жильцы?

Всё, что нажил непосильным трудом: имущество экс-судьи Чернова передают государству.

В Болгарии подсчитали результаты выборов. Что победа Илияны Йотовой означает для России?

На западе Казахстана предотвращён госпереворот – TengriNews со ссылкой на Комитет нацбезопасности страны.

Россия и Китай будут строить железную дорогу между Забайкальском и Маньчжурией.

Рай для релокантов захлопнулся: Владельца сербского банка Alta арестовали – русские остались с заблокированными картами.

С 1 апреля 2027 года накопительная пенсия будет автоматически переводиться в программу долгосрочных сбережений (ПДС). Чего ждать гражданам?

Шесть жёстких миграционных инициатив отклонила Госдума. «Все молчат. Идёт тяжёлая война» – мнение эксперта.

Космический Карибский кризис: Россия должна поставить США ультиматум.

Трамп позовёт Зеленского на G20 в Майами, куда уже пригласил и Путина. Чем всё это может закончиться? Мнения экспертов.

Главная схватка США и Китая совсем близко.

Больше ракет – крепче суверенитет. Что говорит Александр Дугин о ядерном оружии?

Снова «покусал» президента. Зеленский выдвинул ультиматум Трампу – хочешь горючее из России, дай «Пэтриот».

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

В России

Президент России Владимир Путин подписал документ о ратификации соглашения с Китаем о строительстве второго железнодорожного пути на участке Забайкальск — Маньчжурия, который позволит расширить транспортное сообщение между странами.

Россия и Украина договорились ежемесячно проводить гуманитарные миссии в Алешках, сообщила Яна Лантратова. Договоренность достигнута при посредничестве Мелании Трамп; подобные акции могут провести и в других прифронтовых городах.

В мире

Зеленский готов встретиться с Президентом России Владимиром Путиным в Турции при посредничестве Эрдогана. При этом он отвергает требование вывести ВСУ с территорий, которые Россия не контролирует.

США выступают за возобновление поставок российского газа в Европу через Украину, пишет The Wall Street Journal.

Зеленский заявил: если США хотят остановки ударов по российской энергетике, Украине нужно срочно передать ракеты для Patriot. Сами атаки он назвал частью оборонной стратегии Киева.

Британия и Германия запустили программу создания ракет дальностью свыше 2 тысяч километров, сообщает Politico. Лондон выделит $1 млрд, Берлин — $10 млрд, чтобы снизить зависимость от американского оружия.

Финляндия приступила к реализации французской инициативы по ядерному сдерживанию, заявил Стубб. Формат участия пока не определен: власти сначала оценят последствия.

https://max.ru/voin_dv

О необходимости создания для ВС РФ таких массовых комплексов ПВО с недорогими ракетами мы также неоднократно говорили на фоне ежемесячно возрастающей угрозы беспилотников со стороны Украины. Очевидно, в основу "Кочевника" заложен богатый опыт противника с ЗРК Vampire, BRAWLR, Tempest, STASH и прочих.

Кроме того, АО "Заслон" также предлагает реанимацию старых советских ЗСУ-23-4 "Шилка" путем установки на нее нового обзорно-прицельного комплекса и применения программируемых взрывателей для снарядов.

Военный Осведомитель

Как сообщает в своем канале MAX телеканал «Известия — Чита», показ проходит в Забайкальском краевом драматическом театре. Автор и исполнитель постановки — известный актёр и телеведущий Владимир Глазунов.

Сюжет охватывает историю России через биографию Эдуарда Асадова, демонстрируя невероятную стойкость духа перед лицом тяжёлых испытаний. В основе программы — стихи о любви, семье, Великой Отечественной войне и человеческих ценностях, которые сегодня обретают для зрителей особое и глубокое звучание.

Чтобы усилить восприятие, часть выступлений проходит в полной темноте.

Видео: канал MAX «Известия — Чита»

Молодые режиссёры Забайкалья штурмуют вершины кинематографа

Снять фильм на обычный смартфон и выйти с ним на большую сцену стало возможным в эти выходные. В Чите во второй раз проходит фестиваль любительского кино «КиноПланка». Кинотеатр «Бригантина» на весь день принял авторов со всего Забайкалья.

О том, как молодежь «берет штурмом» мир кинематографа, расскажет Анна Пляскина.

https://vkvideo.ru/video-192407391_456262298

Пусть сон будет крепким, а утро — добрым.

Фото: Владимир Гордеев

Прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу о контрабанде культурных ценностей.

В приоритете - решение актуальных проблем и развитие территорий региона. В центре внимания губернатора Александра Осипова - Ононский муниципальный округ. Подробности через минуту.

В столице Забайкалья сегодня стартовал уникальный в своём роде фестиваль эвенкийской культуры. 150 участников из разных регионов страны представляют письменное и устное разнообразие бытового творчества коренного народа Севера.

До старта масштабного мультимедийного марафона "Гордимся Великой России" остается уже меньше суток. 89 филиалов холдинга ВГТРК представят свои репортажи об истории, многообразии, выдающихся людях своего региона. О чем будет включение ГТРК "Чита" - расскажем в этом выпуске.

https://vkvideo.ru/video-90022099_456283730

Новость последнего часа. Президент страны - Владимир Путин подписал закон о ратификации соглашения между правительствами России и Китая о совместном строительстве второго главного пути колеи на трансграничном участке железной дороги Забайкальск - Маньчжурия.

https://gtrkchita.ru/news/sotssfera/vladimir-putin-podpisal-zakon-o-ratifikatsii-soglasheniia-po-vtoromu-puti-zabaikalsk-manchzhuriia-85654/

С начала 2026 года сотрудники Россельхознадзора проконтролировали ввоз 450 тонн свежих ананасов из Китайской Народной Республики через автомобильный пункт пропуска Забайкальск. За этот период в 19 партиях общей массой 28 тонн был выявлен карантинный объект — червец Комстока, что составляет около 6,2% от всего объёма импортированных плодов. Китайские поставщики часто отправляют на экспорт ананасы, очищенные по спирали, что делает их привлекательными для покупателей, однако с точки зрения фитосанитарной безопасности такие плоды остаются подкарантинной продукцией.

В связи с выявлением вредителей в отношении заражённых партий были приняты меры, предусмотренные законодательством Евразийского экономического союза, включая процедуру обеззараживания. Вся продукция проходит обязательный досмотр, проверку сертификатов и лабораторные исследования для обеспечения биологической безопасности территории России.

пресс-служба Россельхознадзора Забайкалья

Неограниченные физические возможности сильных людей! Команда армрестлеров из Забайкальского края приняла участие в чемпионате мира по пара-армрестлингу, состоявшемся в индийском Дели. Соперники были непростые, но читинцы сначала победили себя, а потом и большую часть конкурентов.

https://gtrkchita.ru/news/sotssfera/zabaikalskie-armrestlery-vystupili-na-chempionate-mira-po-para-armrestlingu-85659/

https://vkvideo.ru/video-192407391_456262302

Минлесхоз Забайкалья приглашает жителей края на работу в подведомственные учреждения — «Забайкаллесхоз» и Читинскую базу авиационной охраны лесов. Набор ведут в рамках подготовки к пожароопасному сезону 2027 года. Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе ведомства.

По словам замминистра Зоригто Дагбаева, к началу сезона 2026 года лесопожарные формирования были укомплектованы полностью, однако сейчас в учреждениях открыты вакансии. Работа требует выносливости и стрессоустойчивости: сотрудникам приходится преодолевать большие расстояния пешком, жить в полевых условиях и тушить пожары в том числе ночью.

В регионе также сформирован кадровый резерв из специалистов с опытом тушения лесных пожаров. В 2026 году забайкальские огнеборцы работали не только в родном регионе, но и в Красноярском крае.

К началу пожароопасного сезона зарплата сотрудников превышала 70 тысяч рублей. Предусмотрены и дополнительные выплаты за предотвращение лесных пожаров и оперативное тушение возгораний.

Узнать о вакансиях и условиях трудоустройства можно в «Забайкаллесхозе» по телефону +7 (3022) 21-79-23 и Читинской авиабазе: +7 (3022) 20-27-15.

Фото: Минлесхоз Забайкалья

В Чите подвели итоги второго Забайкальского фестиваля регионального любительского кино «КиноПланка». Авторы представили свои работы, а жюри определило победителей. Какие проекты получили награды и чем запомнился фестиваль — рассказала София Алейникова.

https://gtrkchita.ru/news/kultura143/v-chite-podveli-itogi-festivalia-kinoplanka-85658/

Как наша экономическая

Она просто очень ждет 4 ноября и хочет праздника

«Дни регионов Дальнего Востока в Москве» открылись в столице России. В этом году экспозиция получила футуристичное оформление и объединила современные технологии, интерактивные форматы и реальные истории людей, которые уже учатся, работают и строят карьеру на Востоке страны.

https://gtrkchita.ru/news/sotssfera/v-moskve-otkrylis-dni-regionov-dalnego-vostoka-85657/

В Забайкальском горном колледже прошёл показ фильма «Поджигатели». Лента посвящена тому, как обычные парни и девушки незаметно для себя становятся орудием в руках вербовщиков.

Где скрывается опасность в сети и как её вовремя распознать — узнал Антон Долгов.

https://vkvideo.ru/video-192407391_456262299?list=ln-fSdZq9ltkipZm9OziD

Накануне Дня народного единства Всероссийская государственная телерадиокомпания запускает мультимедийный марафон «Гордимся Великой Россией» посвященного Году единства народов нашей большой страны. 89 филиалов ВГТРК подготовили свои включения в шестнадцатичасовой марафон. Трансляция начнется завтра на платформе «Смотрим.ру» и в эфире телеканала «Восток-24» в 14 часов. Открывают марафон регионы Дальневосточного федерального округа. О чем будет сюжет ГТРК «Чита», расскажет Александр Носиков.

https://gtrkchita.ru/news/sotssfera/multimediinyi-marafon-gordimsia-velikoi-rossiei-chto-pokazhut-85656/

Место, где располагается Даурский заповедник, территория обитания верблюдов, богатая сельскими угодьями и работниками промышленности местность. Всё это - об Ононском округе. Совещание по вопросам социально-экономического развития территории прошло в селе Нижний Цасучей. Его провёл губернатор Забайкальского края Александр Осипов. Какие планы наметили? Расскажет Ксения Лапицкая.

https://gtrkchita.ru/news/sotssfera/v-nizhnem-tsasuchee-obsudili-sotsialno-ekonomicheskoe-razvitie-okruga-85655/

В Петровске-Забайкальском состоялся межмуниципальный форум «Моя земля — Моя семья», инициированный губернатором Забайкалья Александром Осиповым.

Событие прошло в рамках национального проекта «Семья». 30 октября жители сразу трёх округов края собрались вместе, чтобы обсудить демографическую ситуацию в регионе.

Подробности в сюжете Эльшада Сафарова.

https://vkvideo.ru/video-192407391_456262303

Пусть он станет временем для чтения хорошей книги – ведь литература, как писал автор Иосиф Бродский, «лучший способ замедлить время».

Фото Галины Романовой

Вера Васильевна Зуева родилась в Чите, училась в школе № 5. Когда началась Великая Отечественная война, Вера была пятиклассницей. Отца, Василия Игнатьевича Ли-Фу-Шин, забрали ещё раньше – 9 августа 1938 года. Чтобы помочь семье выжить, маленькая Вера пошла работать в совхоз «Засопка»: трудилась на полях, в хранилище, косила сено, ездила на волокуше.

В конце войны она перешла на работу в шахту, где взвешивала вагоны с углем. В 1947 году Вера Васильевна переехала в Чиндант, где и пустила свои корни.

Её главное правило, которое она повторяет как мантру детям, внукам и правнукам, – движение.

«Тело – оно как телега. Бросишь стоять – заржавеет, колёса отвалятся. А если каждый день его заставлять работать, ходить, гнуться, оно тебе ещё сто лет служить будет. Двигаться надо, пока можешь», – объяснила она.

Когда она говорит о будущем, её глаза загораются огоньком.

«Ещё пожить хочу. Посмотреть, как мои правнуки и праправнуки живут. Интересно же, какими они будут, в кого пойдут», – сказала Вера Васильевна.

Подписывайтесь: MAX | VK

Во время рейда на реке Шилке транспортные полицейские проверили лодку 32-летнего жителя Кокуя и обнаружили у него нарезное ружьё и восемь патронов калибра 5,6 мм. Разрешительных документов на оружие и боеприпасы у мужчины не было. Об этом «Забайкальскому рабочему» сообщили в пресс-службе ЛУ МВД России на транспорте региона.

Забайкалец пояснил, что направлялся на охоту, но добычи не получил. По его словам, ружьё осталось от покойного отца. Документов на право охоты у мужчины также не оказалось.

Дознаватель Могочинского линейного отдела транспортной полиции возбудил уголовное дело по факту незаконного хранения оружия и боеприпасов.

В транспортной полиции напомнили, что за перевозку и хранение оружия без разрешения предусмотрены крупный штраф и лишение свободы. Рейды на водоёмах и транспортных узлах Забайкалья продолжаются.

Фото: Забайкальское ЛУ МВД России на транспорте

Забайкальцев просят проинформировать Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю (г. Чита, ул. Амурская, 109, конт. тел.: 8 (3022) 26-89-19, 26-88-71) при выявлении в реализации указанных консерв, а также уточнить название торговой точки.

фото создано нейросетью