Нежный шоколадный торт, который можно легко и быстро приготовить, станет настоящей звездой любого чаепития. С ним справится даже самый начинающий кулинар. Вам понадобятся всего три главных ингредиента, и результат превзойдет все ожидания, сообщает канал.
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 1 банка сгущенного молока
- 1 стакан муки
- Соль и сода по вкусу
- 1 ст. л. какао (по желанию)
Крем и глазурь
- Крем: 250 г творога, 250 мл сладких сливок (или 100 г 33%-ных сливок с сахаром и ванилином)
- Глазурь: 1 плитка шоколада и 50 мл сливок
Приготовление
Чтобы сделать тесто, необходимо взбить яйца с щепоткой соли. После этого к яичной массе добавляется сгущенное молоко, и смесь снова тщательно взбивается. Затем вводится мука с добавлением половины чайной ложки соды и, при желании, какао. Полученное однородное тесто выливается в заранее подготовленную форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом.
Выпекать корж следует в разогретой до 175-180 градусов духовке в течение 10 минут. Пока бисквит будет готовиться, можно заняться кремом. Для его приготовления творог необходимо тщательно взбить блендером до появления однородной пастообразной массы. В отдельной миске взбиваются сладкие сливки, которые затем аккуратно соединяются с творожной основой с помощью миксера.
Для глазури шоколад растапливается на водяной бане вместе с 50 мл сливок (или можно использовать 2 ст. л. сметаны). Когда все компоненты будут готовы, бисквит разрезается на две части, каждая из которых щедро смазывается кремом. Завершающий этап — залить торт шоколадной глазурью.
Этот простой, но невероятно вкусный торт станет отличным дополнением к любому чаепитию! Приятного аппетита!
