Салат из свежей капусты станет настоящей находкой для тех, кто стремится сбалансировать свой рацион и заботится о собственном здоровье.
Уникальность этого блюда заключается в сочетании разнообразных текстур и вкусовых нюансов. Главное — тщательно и красиво нарезать все ингредиенты, что придаст салату изысканный вид даже на будничном столе.
Ингредиенты
Салат включает в себя:
- 200 г капусты;
- 1 свежий огурец;
- 1 пучок укропа;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и молотый перец по вкусу;
- 3-4 ст. л. майонеза.
Для яичного блина:
- 3 яйца;
- 50 мл молока;
- соль по вкусу.
Приготовление
Сначала нужно взбить яйца с щепоткой соли в отдельной миске. Затем добавить молотый перец и немного молока, чтобы блины получились еще более воздушными. Жарить блин на разогретой сковороде с растительным маслом, пока он не приобретет золотистый оттенок — примерно 5 минут с обеих сторон. После этого нарезать блин на тонкие полоски и отправить в салатник.
Капусту нашинковать тонкими полосками, а огурец — мелко нарезать. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавив мелко нарезанную зелень. После этого можно посолить по вкусу, добавить молотый перец и заправить всё майонезом. Тщательно перемешать, и салат готов к подаче!
Хранение и советы
Этот салат отлично хранится в холодильнике в течение 2-3 дней, но он такой вкусный, что съедается почти мгновенно. Простота подготовки и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для ежедневного меню. Надо просто попробовать!
