В этом салате сочетаются запечённая куриная грудка, свежие овощи и грецкие орехи. Заправка из греческого йогурта и горчицы добавляется перед подачей. **Ингредиенты:** - Куриная грудка — 1 шт. - Белокочанная капуста — 200 г - Морковь — 1 шт. - Огурец — 1 шт. - Лук и зелень — по пучку - Грецкие орехи — небольшая горсть **Для заправки:** - Греческий йогурт — 150 г - Горчица без сахара — 1 ч. л. - Соль — по вкусу **Приготовление:** 1. Замаринуйте куриную грудку в специях, затем запеките до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите. Огурец, лук и зелень нарежьте, орехи измельчите. 3. Смешайте йогурт с горчицей и солью. 4. Соедините курицу, овощи, зелень и орехи. Добавьте заправку и перемешайте.
Овощной салат с запечённой курицей, грецкими орехами и йогуртовой заправкой
Источник: Фитнес-тренер и нутрициолог Алена.