Замороженные или размороженные креветки: сколько стоит лёд в упаковке

При одинаковой цене 800 ? за килограмм замороженные креветки могут обходиться дороже из-за ледяной глазури. По приведённой оценке, лёд составляет около 20–30% массы упаковки, поэтому из килограмма остаётся примерно 0,7–0,8 кг продукта, а цена килограмма без льда достигает 1000–1143 ?. У размороженных креветок при той же номинальной цене льда в упаковке нет. Если считать, что после разморозки остаётся килограмм продукта, его стоимость составляет 800 ?. Однако часть жидкости может стечь: возможная потеря веса оценивается в 5–10%. С учётом этого расчёта экономия по сравнению с замороженным вариантом составит примерно 15–25%, а не 20–30%. Цифры ориентировочные: итог зависит от количества льда и того, сколько влаги уходит при размораживании. Перед покупкой стоит учитывать не только цену на упаковке, но и фактический вес креветок без глазури.