Необычная окраска, внушительный размер и сладкий вкус выделяют томат «Ананасное сердце» среди крупноплодных сортов. Его плоды могут весить до 800 граммов, а мякоть подходит и для летних салатов, и для густых домашних соусов. Но чтобы раскрыть потенциал растения, потребуется теплица и регулярный уход.
Чем примечателен сорт
«Ананасное сердце» — высокорослый среднеспелый сорт с сердцевидными или округло-плоскими плодами. По мере созревания их кожица приобретает шоколадно-бордовые, розовые и золотисто-зелёные оттенки. На разрезе мякоть обычно малосемянная, мясистая и сочная. Вкус описывают как сладкий, с лёгкой кислинкой и пряными нотами.
Куст индетерминантный: он продолжает расти в течение сезона и способен вытягиваться примерно до двух метров. Поэтому растениям нужны прочная опора, подвязка стебля и тяжёлых кистей. Сорт не относится к гибридам F1, так что семена можно собирать самостоятельно, хотя при выращивании стоит учитывать, что результаты зависят от условий и происхождения семенного материала, сообщает источник.
Как получить крупные плоды
В средней полосе томат предпочтительно выращивать в теплице: там проще продлить сезон и защитить урожай от перепадов погоды. Рассаду обычно сеют примерно за 60–65 дней до пересадки. На постоянное место кусты высаживают без загущения, оставляя им достаточно света и пространства для проветривания.
Растение чаще формируют в один стебель, регулярно удаляя пасынки. Куст подвязывают по мере роста, а плодовые кисти дополнительно фиксируют, чтобы они не обломились под тяжестью помидоров. Для получения особенно крупных плодов количество завязей в кисти можно уменьшить. Полив должен быть равномерным: резкие колебания влажности повышают риск растрескивания.
- После начала цветения подкормки подбирают с учётом потребностей плодоносящего растения, не допуская избытка азота.
- В теплице важно регулярно проветривать посадки и следить за состоянием листьев и плодов.
Для салатов и домашних заготовок
Крупные томаты удобно нарезать для салатов, а мясистая мякоть хорошо подходит для сока, пасты, кетчупа и соусов. Из-за размера плодов сорт не лучший выбор для цельноплодного консервирования. Созревшие помидоры нежные, поэтому обращаться с ними стоит аккуратно и не рассчитывать на длительное хранение.