Летний аромат среди зимы: простой рецепт мятного напитка с лимоном

Домашний напиток с мятой и лимоном помогает сохранить вкус лета до холодного сезона. Он получается освежающим, цитрусовым и ароматным, а приготовить его можно из доступных продуктов.

Что понадобится

Мята или мелисса — 3–4 пучка;
вода — 6 л;
сахар — 800 г;
лимоны — 3 шт.;
зелёный пищевой краситель — по желанию.

Как приготовить

Банки и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. Мяту промойте, удалите повреждённые листья. Лимоны вымойте, нарежьте дольками и выньте косточки.

Разложите по банкам лимон и зелень. Количество мяты можно менять по вкусу.

Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп около двух минут, пока сахар полностью не растворится. При желании добавьте немного красителя.

Залейте содержимое банок горячим сиропом и закройте крышками. Для хранения при комнатной температуре используйте проверенный режим консервирования: одной горячей заливки может быть недостаточно. Соблюдайте подходящий способ обработки для объёма банок и рецепта.

После настаивания лимон и мята придают напитку яркий аромат и лёгкую цитрусовую кислинку. Перед подачей его можно охладить, добавить лёд и свежие листочки мяты. Для более насыщенного вкуса подойдут дольки апельсина или немного лайма.

Выбирайте свежие молодые веточки: так аромат заготовки будет выразительнее. Напиток уместен и на семейном празднике, и за повседневным столом — вместо покупной газировки.