Семь вариантов выпечки с виноградом: от шарлотки до сицилийской лепёшки

Сладкий виноград можно добавить в пироги, кексы и слойки. В подборке — семь рецептов с разным тестом и временем приготовления: от 30 минут до 3 часов 25 минут. **Сицилийская лепёшка с виноградом** — мука 400 г, сухие дрожжи 7 г, тёмный виноград 800 г, сахар 150 г, оливковое масло 3 ст. л., вода 160 мл, щепотка соли; для подачи — сахарная пудра. 205 минут, 191 ккал. **Пирожки с виноградом** — мука 400 г, молоко 150 мл, сливочное масло 60 г, свежие дрожжи 15 г, сахар 4–5 ст. л., ванильный сахар 1 ч. л., соль ? ч. л., кишмиш 300 г; яйцо для смазывания. 120 минут, 237 ккал. **Шарлотка с виноградом** — 4 яйца, по стакану сахара и муки, ванильный сахар и разрыхлитель по 1 ч. л., виноград 170 г. 50 минут, 226 ккал. **Пирог с яблоками и виноградом** — мука 220 г, сахар 180 г, несладкий йогурт 150 г, сливочное масло 100 г, 3 яйца, сода 1 ч. л., ванильный сахар 2 ч. л., 2 яблока и виноград без косточек 150 г. 70 минут, 216 ккал. **Слойки с виноградом** — бездрожжевое слоёное тесто 250 г, виноград 300 г, тростниковый сахар 2 ст. л. и ещё 1 ст. л. для посыпки, кукурузный крахмал 1 ст. л., апельсиновая цедра 1 ст. л. 30 минут, 227 ккал. **Кекс на кефире с виноградом и голубикой** — мука 260 г, разрыхлитель 2 ч. л., 3 яйца, сахар 180 г, кефир 200 мл, растительное масло 150 мл, виноград 140 г и голубика 60 г. 50 минут, 287 ккал. **Виноградный пирог с творожным тестом и заливкой** — для теста: творог, сахар и сливочное масло по 100 г, мука 200 г, разрыхлитель 1 ч. л.; для заливки: 2 яйца, сметана 15–20% 200 г, сахар 100 г, ванилин 1 г, виноград без косточек 250 г. 60 минут, 273 ккал.

Больше новостей на Chita-news.ru