Бургундская жидкость для сада: состав, применение и отличие от бордоской смеси

Бургундскую жидкость используют для защиты садовых и огородных растений от грибковых болезней. В отличие от бордоской смеси, в неё добавляют соду, а не гашёную известь. Для приготовления 10 л 2%-го состава в приведённой инструкции указано 200 г медного купороса, 200 г железного купороса или по 100 г каждого; количество соды в исходном фрагменте не указано, поэтому полного рецепта здесь нет. Средства на основе меди применяют против фитофтороза картофеля и томатов, альтернариоза, кладоспориоза томатов, оливковой пятнистости огурцов и серой гнили земляники. Ими также обрабатывают ягодные, плодовые и декоративные растения. Такие составы входят в систему защиты сада и огорода наряду с другими средствами. Бордоскую жидкость делают из медного купороса и гашёной извести. Она хорошо удерживается на листьях и ветвях, переносит осадки и подходит для побелки деревьев. Однако качество ингредиентов важно: осадок может быстро забить опрыскиватель, поэтому для смеси нужны купорос и известь высокой степени очистки. В бургундской жидкости известь заменяют содой. Предпочтительна пищевая сода, но допускается и кальцинированная. Ещё одно отличие — для этого состава можно использовать железный купорос или сочетать его с медным. Медные препараты остаются востребованными благодаря доступности и простоте применения. В отличие от некоторых синтетических средств, к которым возбудители болезней могут привыкать, к препаратам меди, согласно исходному материалу, фитопатогены не адаптируются.