Слабосолёную сельдь для этой закуски смешивают с зелёным горошком и луком, который предварительно маринуют 15 минут. Блюдо заправляют нерафинированным растительным маслом и подают с варёными яйцами и картофелем. **Ингредиенты:** - 1 слабосолёная сельдь; - 2 ст. л. зелёного горошка; - 2 луковицы; - нерафинированное растительное масло; - варёные яйца и картофель для подачи. **Для маринада:** 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, по 3 ст. л. кипятка и уксуса. **Приготовление:** 1. Смешайте соль и сахар с кипятком, добавьте уксус. Залейте маринадом нарезанный лук, перемешайте и оставьте на 15 минут. 2. Очистите сельдь и нарежьте кусочками. 3. Соедините рыбу с маринованным луком и горошком, добавьте растительное масло и перемешайте. 4. Подавайте закуску с варёными яйцами и картофелем.
Закуска из слабосолёной сельди с маринованным луком и горошком
Источник: Я Люблю Готовить