Забайкалье на вкус: дальневосточные шеф-повара ищут новые гастрономические идеи
Гости нашей радиостанции вице-президент Забайкальской ассоциации рестораторов Алексей Кольцов, а также бренд-шефы Александр Акмаев и Роман Горячев, которые приехали к нам из лучших дальневосточных ресторанов Магадана и Хабаровска. Их цель не просто показать пару и тройку эффектных приемов, а помочь раскрыть потенциал местной гастрономии через мастер-классы со студентами и коллегами-рестораторами.
