Пирог с персиками от нашего шеф-редактора Веры Асадуллиной
Напомним, что рестораторы Кольцовы приглашают всех забайкальцев присоединиться к акции #пирогначетвертое, поэтому они вместе с нашим телеканалом запускают розыгрыш, приз в котором — билет на первый в регионе иммерсивный ужин.
Делимся с вами рецептом:
Сделайте тесто: вбейте яйца с тёплым молоком и растительным маслом, добавьте ванилин, дрожжи и щепотку соли. Взболтайте венчиком до однородности;
Просейте муку с разрыхлителем. Постепенно вмешайте мучную смесь в жидкую;
Перелейте тесто в форму, слегка постучите формой о стол, чтобы удалить пузырьки воздуха;
Выпекайте 45–50 минут при 180 °C;
Дайте пирогу остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно переверните на тарелку и разрежьте корж на две части;
Соберите пирог: в центр выложите крем и персики;
Украсьте пирог по желанию.
Приятного аппетита и удачи в розыгрыше!
Фото пирога можно оставить в нашем ВК сообществе.
