Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность мясной продукции: итоги работы за 9 месяцев 2026 года
Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю проведено 686 профилактических визитов и проверок в организациях, осуществляющих оборот мясной продукции (за 9 месяцев 2025 года – 657) .
В том числе в образовательных учреждениях, организациях пищевой промышленности, общественного питания, оптовой и розничной торговли.
Отобрано и исследовано на соответствие требованиям технических регламентов 188 проб мясной продукции по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям (в 2025 году – 213 проб) .
Не отвечали требованиям 3 пробы, из них 2 – по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП).
А также 3 пробы – по маркировке (информация, нанесённая на упаковку изготовителем, содержала неполные сведения о составе пищевой продукции – отсутствовала информация о добавлении в пищевой продукт консерванта (бензойная кислота), что вводило потребителя в заблуждение).
Изъято из оборота 3 партии мясной продукции (в 2025 году – 6 партий) в количестве 44,4 кг (в 2025 году – 110 кг).
Важно! Мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках.
Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие её происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.
#роспотребнадзорзабайкалье
#санпросвет
