Столичные студенты впервые попробовали настоящие агинские буузы
Напомним, студенты из двух московских вузов приехали в Забайкалье и отправилась в Агинский Бурятский округ - знакомиться с культурой и кухней региона.
Конечно, не обошлось без главного гастрономического открытия поездки - бууз. Гостям подали их горячими, прямо из пара, с бульоном внутри. Хозяева рассказали, что по традиции есть их нужно руками, аккуратно надкусывая и выпивая сок, чтобы не обжечься.
«Мы думали, это просто большие пельмени, но это совсем другое. Тесто тонкое, а внутри сочный бульон. Никогда такого не пробовали»,- отметили Олег и Ангелина.
Поездка получилась не только вкусной, но и по-настоящему тёплой. Кажется, ещё несколько человек влюбились в Забайкалье
