В Забайкалье растёт число убойных площадок, но сохраняется территориальный дисбаланс
В Забайкальском крае продолжается развитие инфраструктуры для переработки сельхозпродукции. По данным комитета по аграрной политике, в регионе создано более 70 убойных площадок — за пять лет заметно выросли показатели переработки сельхозпродукции, а местные полуфабрикаты под торговыми марками представлены практически во всех магазинах.
При этом наблюдается существенный дисбаланс - в семи районах края до сих пор не создано ни одной убойной площадки. Как отметил глава комитета Михаил Якимов, в ряде территорий рынок переработки местной сельхозпродукции уже перенасыщен, а в других — полностью отсутствует. Особенно остро дефицит убойных площадок ощущается в районах юговостока Забайкалья, граничащих с Китаем и традиционно находящихся в группе риска по эпизоотиям.
Для решения проблемы, по мнению парламентария, необходимо учитывать территориальные особенности при выделении грантов и субсидий. Убойные площадки должны быть в каждом районе — это позволит обеспечить население и социальные объекты качественной и доступной сельхозпродукцией.
Важную роль в системе переработки играют сельскохозяйственные потребительские кооперативы (СПоК). Сейчас в Забайкалье зарегистрировано 78 таких кооперативов, фактически работают 56 предприятий в 18 муниципальных образованиях края. По словам первого замминистра сельского хозяйства Александра Тюкавкина, создание СПоК — оптимальный путь для фермеров и владельцев ЛПХ, которым сложно самостоятельно организовать сбыт, хранение и переработку продукции.
Вместе с тем в районах с развитой системой переработки наблюдается тенденция снижения поголовья сельхозживотных – предприятия с господдержкой ориентированы на закуп, переработку и реализацию сельхозпродукции, а не на выращивание скота.
