Шеф-повара ресторана из Читы прошли обучение в профессиональной школе Петербурга

Шеф-повара ресторана из Читы прошли обучение в профессиональной школе Петербурга

Сотрудники ресторана Форест из Читы прошли обучение в Школе СВЧ профессиональной школе поварского искусства и ресторанного менеджмента в Санкт-Петербурге. Об этом Забайкальскому рабочему 31 августа сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона.

Обучение позволило поварам перенять опыт и освоить новые подходы к работе с локальными продуктами Забайкалья. После возвращения в ресторан команда планирует обновить меню.

Поддержка гастрономической отрасли в регионе осуществляется в рамках нацпроекта Эффективная и конкурентная экономика. Развитие современной локальной кухни также рассматривается как способ повысить туристическую привлекательность Забайкалья.

Фото: пресс-служба Минэкономразвития Забайкалья.