Сотни человек из разных регионов посетили фестиваль «Хорхог» в Забайкалье

Сотни человек из разных регионов посетили фестиваль Хорхог в Забайкалье

Сотни человек из разных регионов России посетили международный гастрофестиваль Хорхог (6+) в Агинском округн. Об этом в своём MAX-канале заявил губернатор Забайкалья Александр Осипов.

На гостеприимной агинской земле готовили лучшие блюда из баранины. Главным событием дня стал конкурс хорхог. Мастера томили мясо на раскалённых камнях по традиционной технологии, отметил глава региона.

По его словам, команда из села Угдан Читинского округа представила блюдо бууза хорхог. Это бараньи рёбрышки и рубленное мясо в тесте.

За презентацию стола они получили спецприз, а по итогам фестиваля заняли третье место.

Фото: Минэкономразвития Забайкалья