Рекомендации для населения по выбору продукции

Рекомендации для населения по выбору продукции

- покупайте плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли;

- продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор);

- продавец (владелец) должен содержать палатку, киоск, автофургон, тележку, лоток, а также окружающую территорию в чистоте.

- торговые точки по продаже бахчевых культур на рынках, ярмарках и развалах должны быть оборудованы навесом или зонтом, подтоварниками для хранения бахчевых культур.

- при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;

- в удобном для ознакомления потребителя месте должна быть размещена информация о продавце.

- работники организации должны находиться в чистой санитарной одежде и иметь личную медицинскую книжку.

- арбузы и дыни не должны для демонстрации их спелости надрезаться или продаваться частями;

- перед употреблением бахчевые культуры необходимо тщательно вымыть под проточной водой, желательно с мылом;

разрезанные продукты должны храниться в холодильнике.