Как выбрать безопасный хлеб? Советы от Роспотребнадзора
За первое полугодие 2026 года специалисты проверили 72 образца хлебобулочной продукции. Опасных не нашли, но в 5 из 11 случаев нашли нарушения в маркировке — товары с истекающим сроком годности не сняли с продажи.
На что обращать внимание при выборе (памятка):
Срок годнос
ти. Нарезной батон в упаковке — до 3 суток, весовой хлеб — до 24 часов. Всегда сверяйте дату! Маркиров
ка. На этикетке должны быть: название, состав, производитель, дата изготовления, условия хранения, пищевая ценность и знак ЕАС. Без него товар вне закона. Упаков
ка. Должна быть целой. Нарушение герметичности — повод отказаться от покупки. Внешний в
ид. Корочка без трещин и пригара, мякиш эластичный, запах свежий, без кислинки.
Роспотребнадзор держит ситуацию на контроле, но ваша внимательность — главный фильтр на пути к столу.
