10-12 июля в Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет V международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!».
Ежегодно он собирает более 320 тысяч гостей, более 1000 участников деловой программы и прочих программных мероприятий. Мероприятие объединит участников из 9 стран мира - России, Китая, Франция, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии.
Участниками и партнерами фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ.
Гастрономическое направление фестиваля будет представлено русской кухней на ресторанной аллее, шеф-маркетом, презентацией регионов России и районов Новосибирской области, также пройдут профессиональные чемпионаты - Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», отборочный этап Всероссийского Чемпионата шефповаров «Chef a la Russe».
Среди развлекательных активностей планируются интерактивы, ремесленные ярмарки и аллея креативных индустрий, большой кулинарный баттл, концертные сцены, детская и спортивные площадки, кинофестиваль, конкурс «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей HoReCa, рыболовный турнир «День рыбака».
Одним из запоминающихся событий фестиваля станет гастрономический рекорд, который зафиксирует ведущий ресторанный критик, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров.
