В Забайкальском крае в 2026 году откроют современную мастерскую для подготовки поваров и кондитеров.
Проект реализуют в рамках президентской дальневосточной субсидии на базе Читинского торгово-кулинарного училища.
Новая мастерская будет специализироваться на технологиях производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных линиях.
Это позволит готовить и переподготавливать востребованных специалистов, отвечающих запросам рынка труда. Для учебного процесса закупят современное оборудование, профессиональные инструменты и программное обеспечение.
Стоимость проекта - 11,5 млн. рублей. Поставка оборудования запланирована до 1 июня. Власти региона рассчитывают, что выпускники училища смогут трудоустроиться в кафе и рестораны Забайкалья, способствуя развитию сферы гостеприимства и гастротуризма.
