Сырный хлеб с ветчиной и зеленью: идеальный завтрак для всей семьи

Этот простой и быстрый рецепт станет отличным вариантом для завтрака или перекуса на большую компанию.

Что потребуется для приготовления

Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты:

• 300-350 г ветчины;
• 150-200 г плавящегося сыра (сулугуни или моцарелла);
• 80-100 г сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла;
• Пучки петрушки и зеленого лука по половине.

Приготовление шаг за шагом

1. Прежде всего, нужно заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось до комнатной температуры.

2. Зелень (петрушку и зеленый лук) следует мелко нарезать; если есть готовая смесь, это упростит задачу.

3. Ветчину нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.

4. Сыр натереть на терке. Включите духовку на 180 градусов, чтобы она успела нагреться.

5. Смешайте зелень со сливочным маслом с помощью вилки. Необходимо подготовить большой батон (даже слегка подсохший подойдет). Сделайте аккуратные надрезы на хлебе, не до конца примерно на треть или четверть глубины, с интервалом в 2 см.

6. Разрезы нужно щедро смазать маслом с зеленью и заполнить ветчиной и сыром, оставив немного для посыпки сверху.

7. Заверните батон в фольгу и отправьте в духовку на 20 минут. После этого аккуратно разверните фольгу, посыпьте остатками сыра и ветчины, и запекайте еще 10-15 минут.

8. Готовый хлеб украсьте зеленью и подавайте к столу, наслаждаясь ароматом и вкусом!