Этот аппетитный пирог из картофеля станет настоящим открытием на вашем столе. Он прост в приготовлении, сытный и не ударит по кошельку, оставаясь при этом полезным и вкусным блюдом.
Составляющие для пирога
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Репчатый лук 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Молоко 100 мл
- Твёрдый сыр 150 г
- Яйца 2 шт.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Пошаговое приготовление
Процесс создания этого пирога проще простого:
Подготовка картофеля: Очистите корнеплоды и нарежьте их тонкими кружочками. Можно воспользоваться теркой или кухонным комбайном. Погружайте нарезанный картофель в холодную воду, чтобы избавиться от лишнего крахмала, а затем промойте и обсушите.Подготовка лука: Очистите лук и нарежьте его полукольцами.Приготовление заливки: В отдельной миске смешайте яйца, молоко, соль и перец, тщательно взбивая до однородного состояния.Сборка пирога: Смажьте форму растительным маслом. Выложите первый слой картофеля, за ним слой лука. Приправьте солью, перцем и добавьте кусочки сливочного масла. Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты, завершая картофельным слоем. Залейте собранный пирог яично-молочной смесью, посыпьте тертым сыром и нарезанной зеленью.Выпекание: Разогрейте духовку до 180C. Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не приобретет красивую золотистую корочку.Подача: Позвольте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу.Этот картофельный пирог непременно станет одним из фаворитов вашей семьи. Приятного аппетита!
#еда #пирогизкартошки #рецептпирога #картофель #вкусно