Любимые ингредиенты для фарширования
Ингредиенты для приготовления этого восхитительного блюда подойдут для шести порций:
- Мясо 500 г
- Кабачки 1,5 кг
- Рис 50 г
- Репчатый лук 2 головки
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Сметана 1 банка
Пошаговый процесс приготовления
Для этого рецепта лучше выбрать небольшие кабачки. Необходимо обрезать кончики, а затем при помощи ложки выдолбить семена и тщательно промыть их.Отварить рис до готовности. Мясо следует нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку и соединить с отварным рисом и мелко нарезанным обжаренным луком. Не забудьте добавить соль и перец по вашему вкусу.Наполните кабачки получившимся фаршем и обжарьте их с обеих сторон на раскаленном масле. Затем поместите кабачки в глубокую форму, добавьте бульон или сметану, накройте крышкой и тушите в течение 3040 минут.При подаче обязательно перекладывайте фаршированные кабачки на блюдо, нарезайте их и поливайте соусом, образовавшимся во время тушения.Поделитесь радостью готовки
Если вам понравился этот рецепт, не стесняйтесь делиться им с друзьями в социальных сетях! Готовьте с удовольствием!