Рыбный салат с неожиданным акцентом

В поисках нового подхода к любимому рыбному салату был найден способ, который поразил своим вкусом и оригинальностью. Этот слоеный деликатес не только приятно удивит, но и сделает любое застолье незабываемым.

Идеальная рыба для салата

Выбор рыбы ключевой момент в приготовлении. Рекомендуется использовать рыбу без мелких костей: отличный вариант рыба горячего копчения. Например, морской окунь или горбуша, которые можно быстро приготовить на сковороде. Для этого рыбу нужно посолить, добавить перец горошком и залить горячей водой. Накрыв крышкой, варить около 15 минут, или же запекать в духовке. После охлаждения, филе аккуратно отделяется от костей и нарезается на маленькие кусочки.

Овощи, которые изменят все

Настоящим новшеством в рецепте стали жареные овощи. Лук мелко нарезают, морковь натирают на терке и обжаривают на растительном масле до мягкости. После добавляется томатная паста, и все перемешивается. Эти овощи следует выложить в салатник вместе с рыбой и аккуратно перемешать. Это придаст салату новый, выразительный вкус.

Слои вкуса

Создание слоеного салата занятие увлекательное. На дно укладывается тертый сыр без резкого аромата, затем слой бронированной рыбы. Далее идут тертые вареные яйца, которые смазываются майонезом. По желанию, слои могут повторяться. В финале салат украшен тертым желтком и свежим укропом. Чтобы дружить всеми вкусами, рекомендуется дать салату настояться около 30 минут перед подачей.

Ниже представлены ингредиенты:

• Рыба 400 г
• Сыр 150 г
• Яйца 4 шт.

• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Томатная паста без добавок 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Простой, но при этом творческий рецепт обязательно найдет своих поклонников, добавляя свежие нотки в классическую кулинарную традицию.